半斤花生,半斤糖,不用油炸,教你秘制小点心,越吃越上瘾!

教你做道家常菜 2019-12-02 16:58:12

芝麻花生糖在家自己做,不仅干净美味,而且营养又健康,还享受着食材变成美食的快乐过程。



我儿子最爱吃芝麻糖,以前都是买现成的,后来觉得外面做的不太卫生。就试着自己做了,味道口感和买的无差异,做起来很快又很简单。


咬一口,满口香,哈哈以后再都不用买芝麻糖了,自己做,实惠又干净,想吃就做,很是方便的美味小零食。



食材准备:

花生 200克, 白糖120克 ,蜂蜜50克, 芝麻150克


做法:

1、把花生放入锅中, 小火慢慢炒熟, 大概10—15分钟。炒好后用手把花生皮给搓掉。



2、放入保鲜袋中,用擀面杖敲碎不用敲太碎。(这一步也可以省略)


3、把黑芝麻倒入锅中, 用小火炒香 ,大概三分钟。



4、炒好后倒入碗中备用。



5、在锅中加少许的水,倒入白糖 。



6、小火慢慢的炒至糖完全融化变色 ,倒入蜂蜜 ,继续翻炒均匀至粘稠。



7、把糖熬好后关火, 倒入花生, 黑芝麻翻炒均匀。



8、翻炒均匀后,倒在案板上,用擀杖擀成长方形。


9、用刀切成小块即可开吃啦!



烹饪技巧

熬糖浆的时候水不要放的太多,水多了熬的时间会很长呦!


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