世界蟹膏之王—黄金蟹,从英国漂洋过海来寻你

大航海时代订阅号 2019-01-10 11:10:23

关于黄金蟹


蟹膏颜色金黄,故称为黄金蟹。黄金蟹外观为橙红色,蟹壳外围长有长城样式的群边,重量在600克-700克,生长期一般为12年-18年,掂在手里分量十足;由于是深海野生,所以蟹壳坚硬,蟹脚长有比较尖利的蟹毛;蟹壳打开后呈现出深橘色的膏体,蟹膏丰盈, 比一般螃蟹膏要多6—10倍,所以俗称“世界膏蟹之王”,并且蟹肉饱满,尤其蟹钳肉质更为饱实,原海鲜味道十足,能够达到这些标准的才称得上是一个正宗品质优良的黄金蟹。


关于黄金蟹


“世界膏蟹之王”! 生长于大西洋海域苏格兰北部200米水深以下海域捕捞,活蟹经过气蒸,零下50度低温速冻、真空包装后成品。黄金蟹所含营养成分丰富,它不仅是低脂肪、高蛋白的滋补佳品,同时还富含铜、锌、硒、镁等多种人类所需的重要微量元素以及人体必需的不饱和脂肪酸Omega-3。


食用一份黄金蟹等同于一周两次的海鲜食用分量并能满足人体一周内所需的(欧米伽3)Omega-3。Omega-3是一种到目前为止,既不能用化学的方法人工合成,又不能在人体内自行生成的人体必需不饱和脂肪酸。Omega-3在人体内参与磷脂的合成与代谢,是各种细胞膜的重要组成成分,是维系人体健康的重要物质。当代生命科学成果表明,有50多种疾病与Omega-3的不足有关,而现代人类食物结构中普遍缺乏Omega-3,人体每日正常进食所提供的Omega-3远不能满足生理代谢的需要,因此必须通过食用针对性的食品予以补充。英国黄金蟹乃是上上之选!



黄金蟹海域


英国海域


美味黄金蟹


黄金蟹是煮熟冷冻的深海野生产品,去掉黄金蟹外包装,彻底自然解冻4-5小时,水开锅后放在蒸屉上,蒸8分钟左右即可出锅;也可解冻完之后切块做炒菜等烹饪料理,注意火侯的掌控,不要烹饪太长时间,以免鲜味流失。

清蒸黄金蟹外加一杯葡萄酒,伴随浓浓酒香的同时品味甘香软滑的蟹肉,使您充分体会来自英伦独特美味。




大航海时代


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