我们一生都在做算术题,但你有算过还能陪父母多久吗?

朱莉生活日记 2019-01-16 00:36:39


不知道大家有没有看到过这样一道应用题:假如你的父母现在已经60岁,平均寿命80岁。你一年中在两次重大节日回家:中秋回家团聚一次,过年回家团聚一次。除去应酬、工作、睡觉等时间,那么你和父母相处的时间还剩多少?答案是1个月

 

周杰伦的《外婆》,里面有一句歌词一直很打动我:“外婆她的期待,慢慢变成无奈,大人们始终不明白,她要的是陪伴,而不是六百块。”


2017年已悄悄走过了9个月,挂在高空的圆月特别明亮,似乎提醒着大家中秋节快到了。时光易老,陪伴趁早。这个中秋节,陪伴是对家人最长情的告白。那关于中秋节吃什么想好了么?团圆的时刻,还是在家吃吧,因为亲手用心做的菜肴,才是记忆中家的味道。

 

下面是一份中秋美食指南,赶紧收好。


Julie

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南 瓜 汤


中秋正值南瓜丰收之时,此时的南瓜不但个头最大,而且味道醇厚香甜。江南有个风俗就是“八月半吃南瓜”。南瓜还可解大鱼大肉或吃月饼的油腻感,具有健脾胃的作用。



 食 材   南瓜、橄榄油、洋葱、淡奶油、牛奶、盐 、黑胡椒


 步 骤  


1、热锅下橄榄油煸炒洋葱,炒到洋葱变软但勿使其变色

2、南瓜去籽切块,放入锅中与洋葱一起煮8-10分钟,直至其开始变软,适当搅拌

3、加适量水,盐,黑胡椒,加锅盖煮至南瓜绵软

4、加牛奶和淡奶油,再次煮沸

5、混合物放入料理机打成浓稠的汤

6、若有切片面包可以切成小块加些橄榄油炒成脆快撒在汤上


Julie

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清 蒸 螃 蟹


中秋节吃螃蟹的习俗由来已久,俗话有“西风响蟹脚痒”,说的就是每年立秋之后,螃蟹黄满膏肥,是最佳的品尝时机。螃蟹的营养丰富,尤其是蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍。



 食 材   螃蟹、姜、大蒜、小葱、生抽、香醋、香油


 步 骤  


1、将螃蟹刷洗干净,蒸锅中放入适量热水

2、大火烧开后将螃蟹肚子朝上放入蒸锅中,盖上锅盖蒸15分钟左右

3、老姜洗净去皮切碎,大蒜拍破切末,小葱洗净切碎

4、将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中,混合均匀成蘸料备用

5、将蒸好的螃蟹取出,吃时蘸料汁即可


Julie

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板 栗 焖 鸭


板栗是中秋应节佳果,板栗炒出来后颜色像金山一样,寓意“五谷丰登”。另外,过中秋还有一样不可缺的食物,那就是鸭子。中秋正迎初秋,吃鸭子具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效。



 食 材   鸭肉、板栗、盐、姜、葱、生抽、老抽、糖、生粉


 步 骤  


1、鸭肉处理干净,沥干水份;加入姜片,油,盐,生抽,生粉,白糖等稍腌一会备用

2、热油锅,下鸭块翻炒出油,收干一点水份后加入老抽翻炒匀;加入去了皮和壳的板栗一起炒匀

3、加入适量水煮开,并加入冰糖一小块;煮开后转小火焖约半小时左右

4、最后大火收汁,撒上香菜或者葱花即可上锅



960万平方公里的土地上,必会孕育出纷繁不同的饮食习惯,对于中秋节的美食,全国各地的朋友总是有不同的答案。但是每年中秋都不会变的是那一轮照亮乡思的圆月以及和家人一起吃月饼的习俗。


这些年来Julie也吃过很多品牌的月饼,而今年我只选「凤禧礼月,因为……


给家人,当然要给最好的


凤禧礼月今年推出的四个精品礼盒为:赏月光月饼礼盒、凤享月饼礼盒、点花灯月饼礼盒和花漾月饼礼盒。


延续传统,采用优质食材,遵照古法炮制,为大众还原古朴的广式风味。从制作到包装都独具匠心,搭配尊贵时尚礼盒,让你的中秋尽情情谊,尽享美味



凤禧礼月坚持传统工艺,反复糅制,将力道融入美味,只为用心做好月饼。


以双手的温度最大限度保留食材的原味


凤禧礼月推出的6种口味月饼分别为:蛋黄莲蓉月饼、豆沙月饼、流心奶黄月饼、朱古力月饼、蓝莓奶酪月饼、黑芝麻月饼。外有颜,内有料,每一种口味都能吃出不一样的惊喜。



Julie最爱的便是这款蛋黄莲蓉月饼它拥有清爽可口的莲蓉糕嵌着美味的蛋黄,让人吃的离不开嘴。这款精选上等咸鸭蛋与优质湘莲熬制的莲蓉绝妙搭配,让甜而不腻的滋味在唇齿间流淌。



熟悉Julie的人都知道我是一个甜食控,所以一定不会错过的当然还有豆沙月饼朱古力月饼


豆沙馅看起来不抢眼,吃起来却细腻绵柔,豆沙和饼皮在舌尖和上颚之间慢慢融合,回味悠久。朱古力更是甜香四溢,一口下去满嘴都包裹着浓香的朱古力馅料,层层香味渗透到每个神经,让这个中秋仿佛更添甜蜜。



还有不得不提到的莓奶酪月饼这款月饼有种神奇的魔力,吃下第一口就仿佛置身法国一般,完全区别于传统月饼的风格和味道,奶酪特有的奶香和蓝莓的果香融合,增添了浓郁诱人的香气。



有些味道自有温度和故事

如此用心的凤禧礼月

就是给家人最好的礼物

让你吃到的每一口

都是浓浓的故乡情

回家吧 回到最初的美好


一份贴心的中秋节礼物

绝对值得你花1个月提前准备


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