【糖醋基围虾】做法这么简单,谁还自驾去海边?

鲜米网上买菜 2018-04-15 12:09:53

@鲜米

什么?!周六还要上班?我不听我不听,老板一定不是人是电是光是唯一的神话!整个办公室都在压抑自己的天性,再忍几小时,就可以......

我只想说,不管你放不放假,你都要吃饭不是吗?

来,我们继续告诉你今天的节气适宜,嗯,适合吃基围虾

糖 醋 基 围 虾

食材:

基围虾350克、油适量、盐适量、葱花适量、蒜米适量、姜片适量、糖适量、醋适量


做法:

1.鲜活基围虾洗净,摘去头


2.在背上开一刀,拉去虾线,这样还好入味


3.剪去脚,因为这东西爱藏污纳垢,又不太好洗


4.剪去尾巴,尾巴也不干净,所以也把剪了


5.加料酒和姜片腌制十分钟


6.油热,下葱花和蒜米煸香


7.倒入虾翻炒


8.加盐


9.加糖醋和酱油兑成的汁


10.收干汤汁即可


11.上盘

烹饪小贴士:

1.虾入锅要大火爆炒,时间要短,别让虾肉老了

2.糖醋汁最好事先兑好,一样一样倒会增加虾在锅内的时间。


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