这家看起来人均30,实际人均300的苍蝇馆,竟是老饕们的聚集地!

南京醉美食 2019-01-15 15:11:42

         走过路过,不要错过美食哦!

「闽南食屋」开在南京西站附近的犄角旮旯里,门头被岁月侵蚀得很破很破,几乎看不清晰,一不留神就错过的小店,却在老饕的眼中,人气高得不行,食客络绎不绝。

这家苍蝇小馆简单到发指,没有菜单,老饕来了直接去厨房看菜点菜,完全是我未经历过的随意。

海鲜是老板托人每天从福建空运过来的,看着厨房鲜活得像患有多动症的海鲜,不吃都对不起自己。

身兼厨子的老板是个福建人,很懂海鲜,用朴实的白灼烧法,烹饪出海鲜的本身的味道,鲜美得眉毛都掉下来。

△斑节虾

价格:130元

很简单的盐水煮加葱姜,最朴实的烧法最能看出食材的新鲜,味道极好,虾壳清脆虾肉鲜甜,滑嫩的清爽感觉,配一碟酱汁,原味、蘸酱两相宜。

△青膏蟹

价格:130元

在南京吃多了淡水螃蟹,看见海蟹,真的好大,卖相十足,蟹肉和蟹黄也超多,看得口水直流,大蟹钳很贴心的敲碎,一整块的蟹钳肉,又香又鲜。

△贝类拼盘

价格:53元/份

每份拼盘有鲍鱼、扇贝、蛏子、生蚝四类各一只,最喜欢是鲍鱼,个头不小肉质厚实,肥美又Q弹,蒜蓉香味带着鲜甜,别和我说话,我要大快朵颐吃起来。

△小青龙

价格:130元/只

小青龙是活杀对半切,放上蒜蓉蒸出来的,将食材优势做到最大的保留,看着个头不大,实质肉很饱满,连爪子里都是肉,鲜得回味无穷。

△虾婆

价格:80元

尝得出来是鲜活的虾婆下锅,做法还是白灼,肉不空不松,虾膏也多,可见品质相当好,蘸点酱汁入口,鲜甜得你打我巴掌,我都不放手。

△清蒸鱿鱼

价格:40元

一如既往的姜丝、酱油水,还原鱿鱼的清爽本味,鲜嫩却一点腥气都没,对于爱吃海鲜的我,对这家口味简直是太服气的,真是馋猫掉进了鱼盘里,真怕嘴养叼了。

△海鲜面

价格:10元

10元一大盆的价格绝对是对食客的感恩回馈,面汤很足,但面条偏硬,不喜欢,里面有虾米、生蚝肉、牡蛎等很多小海货,单喝一碗面汤都觉得值了。

闽南食屋


地址: 兴安路8号(南京西站售票处)

电话: 025-85271968

人均: 300元


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