有间虾铺|秋冬养膘关键时刻,我为大闸蟹打call!

OLY摄游画报 2018-06-27 10:38:23

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秋风起兮云飞扬,秋裤蠢蠢欲在动;

春夏饱受小龙虾,入秋想念你的味道,

你是秋冬养膘最好慰藉,

你是一件保暖内衣呀,

温暖了我整个秋冬!就爱吃你,以吃表达爱!


什么事?

又到吃大闸蟹的季节啦!



等待了多个月,蟹已经肥了!

一般母蟹在中秋节后蟹黄才长满。

光是脑补那剥开的画面,已经口水直流。

膏质稠密,蒸熟后鲜红透亮,香滑可口。



活泼乱跳的蟹,变成桌上佳肴。

挑逗着我的食欲底线!



位于广州维家思广场的有间虾铺秋冬新品

满足你所有流口水的需求!

店名有虾,但现在



蟹就是主角



上帝说,有光就有希望,

在秋冬,有蟹蟹,感恩。



大锅油焖蟹




现场烹饪,蟹香四溢!




千百回大锅翻转,有着20多种养生药材和香料,同时加入啤酒的蒸煮,才有这一盆,对蟹滋味的孜孜追求,火爆了秋冬,垂涎三尺都是欲罢不能的大闸蟹。



4斤装的蟹,每只足有2.5两。大大满足你的胃!看我怎么消灭你!



大只大闸蟹上桌,那鲜香让我为之疯狂。吃完一只,马上拿起第二只!



撩人的香味与金黄的躯体。不理高温,用手剥开,都是橘黄的蟹膏。





香辣蟹


蟹的另外一种经典做法,加入辣椒 辣椒 辣椒。给予蟹在锅里充分吸收。还有同场做戏的麻花,香料,干辣椒等。



吃蟹的时候,就在想能不能把蟹弄得跟酥虾一样,连壳都能吃掉,这盘香辣蟹,咬开清脆劈裂的蟹壳,痛快地干掉一只蟹冇问题啦!

此味,可以想象,即使外面冰天雪地,在屋内却被辣到全身温热,外套可以脱掉,作为湖南常德的吃货妹纸Doris,在广州品尝到香辣蟹,表示连盘里的干辣椒都不能放过。


招牌小龙虾依然惹人爱


有间虾铺的招牌小龙虾四大美人,风情各异

大锅油焖虾、醇香蒜蓉虾、秘制油爆虾、酸汤虾。

每一虾的做法都爱!



大锅油焖小龙虾



小虾大作,每只鲜活入锅,美味出炉,回味无穷。

大锅油焖,精致处理,是对虾极致追求。



口味依然爆炸性地好吃想吃超级想吃。人间真滋味,几许虾骨柔情亦如此。


任意手剥开一只小龙虾,虾膏,鲜嫩虾肉,都是撩人味蕾,一口一虾赛过活神仙。


秘制油爆虾


看似粗暴的油爆直出,实质为了让每只虾都均匀受热。确实,肉质肥美,为虾中的“杨贵妃”啊!



虾经过油爆,虾壳红艳发亮,虾肉与壳若即若离,虾肉不仅鲜嫩,而且带着韧劲,油酥油酥的口感,另有一番清鲜味,感觉撸起袖子干起虾来,把平时吃饭玩手机的坏习惯通通抛之脑后。


蒜蓉虾


蒜香味,色香味扑鼻,如果说一虾一世界,这虾出身就已经不平凡,何况给你整个不一样的味蕾享受,堪称经典之作。






这是江湖,是我的菜


要知道江湖人称“有间虾铺”本身自带江湖之气,大气凛然,又不失江湖小道,虾铺有美人,更有江山,当然得有“传说”中的江湖“秘籍”小菜拨起你的心弦。




葱油青口


(文末福利预定▼记得看到最后)


新鲜青口感受四面八方为你味蕾而来,嘴刁的人都被其攻陷,葱油很鲜,味道清而不腻,壳类精品,深得人心。




开心花甲





据老板说是其母亲大人手作辣椒为酱,再爆炒而成,伴着黄色裙边渗透到白色肉身,花甲入味,小辣爽口,吃完果然“开心”到爆!



捞汁花螺




人气十足的捞汁花螺,在虾铺经常被抢断货的菜,因脆爽鲜美令人慕名前来,在酸辣捞汁中滋养已久,螺肉+辣味丝丝入扣,许多时候心头为之一震,原来就是好这口!



虾铺酸菜鱼





鲜嫩鲈鱼,融合酸菜的酸爽,鱼肉柔嫩而不烂,这味觉记忆令人感动。遍布世界有多少酸菜鱼销魂,习惯了如此月光般的温柔,这鱼肉可谓百吃不厌。



甲鱼也是爱


螃蟹和虾做得出色,做甲鱼也有一手。肉味鲜美,秋冬进补。




霸王别鸡



大锅油焖水鱼鸡,鸡肉弹滑爽口,酱汁过瘾,甲鱼肉弹而有韧劲,每一口品尝,微微辣很怡情,带着香气袭击味蕾。




青椒焖甲鱼




青椒焖甲鱼是湖南衡阳的特色菜,青椒去除甲鱼腥味,且提升其的鲜味,肉质紧实,入口却是松软,享受这一刻的鲜辣可口。



清炖甲鱼



甲鱼这“小鲜肉”在多种养生药材的重重滋养之下,吸收其精华,华丽丽地甩掉其他肉类几条街,肉变得柔软可亲,而且淡淡的香气独特而吸引。



有间虾铺还有多种经典江湖小菜,其中,长沙臭豆腐和擂辣椒皮蛋最“湘(xiao)魂”啊,勾起湖南的老口味,这让Doris每次到访都是小菜几碟,跟虾蟹更配哦。






虾铺环境,处处情怀,

情侣双人,一家大小,大堂和包厢皆有。

青青子衿悠悠我心,何以解忧唯有大虾/大蟹。



红色主旋律,激发吃货活力!






说好一起撸蟹的童鞋

让你们手牵手去吃

福利马上来!



 食 有 福 利


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2. 消费满100(不含青口)可使用一张

(一桌限用一张) 


(有效期至2017年10月31日)



*有间虾铺拥有最终解释权


还有螃蟹呢,那好。言外之意,那就干掉他们(蟹蟹)。



END.




有 间 虾 铺

          

地址:

广州天河珠江新城维家思广场西门四楼451铺

(近四楼金逸电影院出口)

电话:

020-37276417






图文:OLY

编辑:J君



感谢看到最后



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