中秋节要吃螃蟹!这些日本螃蟹料理,你都吃过么?

东京食间 2019-06-30 12:50:15

~浅草寺一百签・简体中文版~

感兴趣的小伙伴快快来看吧!


虽说一年四季皆有蟹吃,但是在秋天,才是吃蟹的最好季节。有说“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时,所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。



据说,蟹,自古就有“四味”之说:


  • 大腿肉,肉质丝短纤细,味同干贝;

  • 小腿肉,丝长细嫩,美如银鱼;

  • 蟹身肉,洁白晶莹,胜似白鱼;

  • 蟹黄,含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。



今天就为大家分享一些日本的蟹料理~可不要看着流口水哟~



カニ刺身/螃蟹刺身




カニ丼/蟹肉盖浇饭




焼きカニ/烤螃蟹




カニ鍋/螃蟹火锅




カニフライ/炸螃蟹



右手持酒杯,左手持蟹螯。

这个中秋,记得吃一次大螃蟹哦!


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