不可与螃蟹同食的6种食物

遂昌凯恩大酒店有限公司 2018-09-09 09:08:57


不可与螃蟹同食的6种食物


蟹与柿

从食物药性看,柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃。而且柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。


蟹与梨

梨味甘微酸性寒,陶弘景《名医别录》云:“梨性冷利,多食损人,故俗谓之快果。”又,民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。由于梨性寒冷,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。


蟹与泥鳅

泥鳅性温补,而蟹性冷利,功能与此相反,故二者不宜同吃。其生化反应亦不利于人体。


蟹与香瓜

香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。


蟹与茶

蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌,我们的胃液有一定的杀菌能力,但喝了茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣了。同时茶水和柿子一样,也含有鞣酸,同食会引起肠胃不适


蟹与花生

花生仁性味甘平,脂肪含量高达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻。肠胃虚弱之人,尤应忌之。


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