螃蟹别只再蒸着吃了,这么做更香更好吃更有好彩头,让家人爱上它

10万道家常菜 2018-12-03 15:47:07

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【螃蟹炒年糕】 原料: 螃蟹 年糕 姜片 小葱段 淀粉 油盐 

 1. 准备好原材料;



2. 将螃蟹洗净,扒开蟹壳, 将蟹黄取出, 再将螃蟹分成四块;



3. 将切成螃蟹块的表面裹上一层薄薄的淀粉;



4. 烧锅油,下入螃蟹块炸一下;微信.关注  / 10万道家常菜


5. 螃蟹炸至变色后再炸一、二分钟后捞出;



6. 锅中放少许油, 下入蟹黄小火煸炒;



7. 再加入姜片和葱段一起爆香;



8. 下入准备好的年糕片继续翻炒;



9. 翻炒几下后下入刚炸好的螃蟹块一起翻炒;



10. 加入适量的盐调味,翻炒均匀;



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