2017年度鹤龙湖镇湖鲜美食“十大名店”评选投票开始啦!

蟹都鹤龙湖 2018-07-16 17:49:42

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 头条新闻

      为贯彻落实县委、县政府《关于大力发展湖鲜美食产业的实施意见》,以蟹为媒,推动鹤龙湖经济社会及旅游文化业的发展,经鹤龙湖人民政府同意,决定于2017年9月份,举办首届2017年度鹤龙湖镇湖鲜美食“十大名店”创建评选活动。

目的意义

      通过本次湖鲜美食“十大名店”创建评选,进一步提升鹤龙湖各餐饮门店的档次与水准,形成特色鲜明、规范有序、环境优美、交易公平的旅游用餐环境,让游客更好的感受到鹤龙湖独具魅力的螃蟹饮食文化,推进餐饮企业做大做强,打造鹤龙湖知名的餐饮品牌,促进鹤龙湖镇的餐饮业、旅游业的综合发展。

活动时间

2017年9月28日至10月15日

主办单位

鹤龙湖镇人民政府

创建对象

1、要有完备的执业手续,《营业执照》、《卫生许可证》、《税务登记证》齐全。

2、有固定商号、店名,且已正式营业使用,遵纪守法,诚信经营,在当地具有广泛知名度。

3、具有300㎡以上经营场所的产权证明或租赁协议书。

4、岗位设置科学规范,各项制度健全。

5、有醒目的门头,就餐环境清洁、干净、舒适。

6、消防安全无隐患。


评选标准

1

环境卫生

1、有规范的垃圾分类设施,严格实行垃圾分类;

2、不使用一次性餐具;

3、厨房内部装饰、建筑材料符合规定要求,加工、服务等功能区域分布合理,规范;

4、食品器皿、包装材料、加工器具必须符合卫生、环保和技术质量标准;

5、室内环境优美、温度适宜,换气、通风等系统达到规定要求;

6、消毒、保鲜设备运行良好;

7、食品原料保证新鲜卫生,不含有毒物质,农药残留不超过国家规定要求;肉禽类原料具有检疫合格证明,不得使用注水、掺水、变质的材料;生熟食按规定隔离放置;不使用国家明令保护的动植物做原料;不使用人工色素或化学药品处理的食品材料。


2

服务规范

1、服务程序规范,利于灵活掌握、快捷供应。

2、对顾客使用规范的礼貌用语,突出细节,周到服务。

3、服务人员着装统一、大方得体。

3

菜点质量

1、菜点符合安全、健康、卫生、环保的发展方向。

2、菜点的特色鲜明,风味突出,被广大消费者接受。

3、菜点的品质稳定,不受季节、时间变化而有较大起伏。有相应的投料标准。

4

人力资源

1、企业员工的配置符合国家或行业管理部门核定的标准和要求.

2、厨房技术人员具备相应的职业资格。

网络投票


门店风采

荷花公园

     鹤龙湖水草丰茂、水质优良,湖畔有绿荫长堤,湖中鸢飞鱼跃,荷香醉人,放眼远眺荷花公园,如同一片巨大的绿毯铺在水面上,令人心旷神怡。荷叶中不时有飞鸟惊起,扑翅而飞。夏日酷暑难当的夜晚,于月明星稀之际,荡舟于湖上,置身于荷叶丛中,既可饱览荷塘秀色,又可清凉消暑,涤荡心胸,是垂钓休闲、避暑度假的好地。湖鲜酒舫,设有户外垂钓休闲的农家乐农庄。就地取材,名厨主理,烹饪各色口味的湖鲜美食,尤其是蟹黄酒暖的金秋季节,来这里游湖品蟹,更是既饱眼福又享口福。

滨湖农庄

    随着鹤龙湖螃蟹养殖业的迅速发展,滨湖农庄于2005年始主营清蒸、口味螃蟹、水产品及各种本地土特产。十几年来,始终以诚信经营为本、优惠的价格、优美的环境、优质的服务赢得各界消费者好评,成为品蟹老牌店。

荷花仙子蟹城

    荷花仙子蟹城主营螃蟹及水产品制作,经营已十年有余,深得食客的喜爱,菜品以湖鲜美食为主打。让食客们分享鹤龙湖水产品的美味,同时严格把握进货渠道,搞好本店的卫生条件让食客们吃得放心吃得开心。

鹤龙湖柴火饭庄

    鹤龙湖柴火饭庄创立于2010年,坐落于美丽的鹤龙湖畔,毗邻荷花公园,地理位置优越,环境优雅,宽敞明亮。本店特色菜品当然是鹤龙湖大闸蟹,蟹肥鲜美配上由老板娘精心调制秘制剁椒,超级入味!湖藕排骨汤也是必点之菜。食材出自鹤龙湖,口感清甜粉嫩,一口咬下去藕断丝还连,还有韭菜河虾,菱角炒肉,水煮活鱼等最具当地特色的菜品值得一试。食材均来自当地农户家庭,原生态绿色无公害。坚持好口味和高品质为就餐者提供新鲜美味,绿色,安全而独具特色的美食。

鹤龙湖农庄

     鹤龙湖农庄成立于2006年3月,是一个集水产养殖、生态农业体验、休闲旅游于一体的生态农业科技示范农庄。近几年来,农庄先后被评为省级五星级休闲农业庄园、五星级旅游示范点、全国休闲渔业示范基地。农庄地处湘阴县河西重镇鹤龙湖镇,地理位置优越,水陆交通十分便利,与县城仅一江之隔。多年来,农庄先后投入建设资金近1100万元,三个功能区。一是水产养殖区,二是于2015年投资400多万元建设的水上娱乐中心,三是自成立以来先后投资400多万元,建成集住宿、餐饮、娱乐休闲与一天的美食休闲区。

神哥农庄

    神哥农庄是一家以种植、养殖、休闲、娱乐为一体的绿色生态农庄,拥有露台花园,露天垂钓,棋牌等项目,以鹤龙湖螃蟹等湖鲜美食为特色。

红米饭休闲农庄

     “红米饭,南瓜汤”不仅仅是一份记忆,更是一份传承!本店店名由国务院参事室,中华诗词研究院原副院长,一级作家,词人蔡世平先生题撰。

玉和

蟹城

玉和

蟹城

鹤龙湖山庄

     鹤龙湖山庄自2012年开业以来,秉承“诚信经营,服务第一,美味为本”的理念,坚持不做包装菜和冻货,一直用新鲜食材为顾客烹饪美味佳肴,一心一意为顾客服务,力争把客留住,争取更多的回头客和老朋友。生意靠诚信,我们本分做人,认真做事,争取做好做大做强鹤龙湖大闸蟹的品牌经营,打造我们共同的产业。

蒋华山蟹城

     蒋华山柴火饭庄创始于一九九五年,主打经营口味螃蟹,清蒸螃蟹,湖湘特色水产品及各类土菜系列,本店经营二十年来,始终秉持诚信经营的宗旨,以实惠的价格,过硬的品质和优质的服务得到很多消费者的好评,消费回头率达到95%,成为鹤龙湖蟹城品牌老店。

洁洁蟹城

     洁洁蟹城位于湘阴县鹤龙湖距湘江大桥200米处。位于省道S308旁边,交通方便、店前宽阔拥有停车位30余个。本店特色鹤龙湖清蒸大闸蟹、口味大闸蟹、清炖血鸭、血鳝、纯手工自制藕丸子等。洁洁蟹城秉承着让顾客“乘兴而来,满意而归”的服务宗旨。

开心农庄

     开心农庄坐落于湖南省湘阴县鹤龙湖镇,交通便利,风景宜人,邻近鹤龙湖荷花公园。该农庄以餐饮和休闲为主,随着城乡居民生活质量的提高,正宗土菜和原汁原味的农家菜受到人们的青睐,如:荷叶煲鸡、湖藕炖排骨、菱角炒肉等等,材料都来自于原生态,具有浓厚的乡土气息,因此开心农庄充分体现“绿色、健康、安全、放心”的消费理念。休闲项目更是丰富多彩,垂钓、唱歌、球类活动等等,宽阔的场地和硬件条件更是适合各种大型聚会,烧烤也是不错的选择。

水乡渔村

     鹤龙湖水乡渔村、鹤龙湖第一家螃蟹店。选靠湖之地、风景优美、设有观湖楼、有天然看鸟之地、选湖中肥美大闸蟹、湖中各类鱼种,内设大型停车场

天天有鱼

     湖藏生态秀,蟹动天下情。鹤龙湖天天有鱼农庄是集品蟹、购蟹、洞庭湖特有河鲜、垂钓、休闲(含大型停车坪)为一体的特色农家乐,交通便利、价格公道、舒适干净、服务贴心,是品蟹养生的天然氧吧。自建店十多年来一直遵循诚信为本、服务至上的经营理念,深受新老顾客的青睐

香正府农家乐

     香-美味佳肴,菜香四溢。正-食材纯正,天然新鲜。由于地处城乡结合部,谐音乡镇府而得名。自2000年初开始经营鹤龙湖唯一一家烤全羊结合特色螃蟹的农家乐而闻名,至今十年有余,一直深得广大消费者欢迎。出灵山圣地心清静,入香府农家口满香,我们将持续我们的经营理念,提供更优质的服务,更纯正新鲜的菜品,更实在的价格

徐氏庄园

     原生绿色临天籁,家常美味道地饮。《徐氏庄园》鹤龙湖最具当地文化与特色的主题庄园,蟹肉的肥美 加上大厨的烹制。让美食与美景相得益彰,荷花清香满园,环湖长廊小憩怡情

颜荘食府

       颜荘食府创店于1995年,至今20余年载。本店位于美丽的鹤龙湖畔,荷花公园正对面。本店一直以“本分为人,良心做菜”作为经营理念。实实在在地以一直经营,不自欺,不欺人,惟有真诚,才能永远。本店一直潜心研究菜品开发,现主打特色菜有:秘制口味蟹、水煮有机生态鱼、开屏武昌鱼、手工牛杂、干捞肚丝、手撕羊排、砂锅牛脚、药膳老鸭等

一品红蟹城

     湘阴县一品红蟹城 ,落于风景怡人的鹤龙湖畔,2014年9月1号新店开业,星级酒店豪华装修规格,物美价廉、环境幽雅、食品卫生、服务热情,新鲜的农家果蔬,棋牌娱乐室环境优美。营业面积达1000平方米,设有豪华大、中包厢10个,大厅能同时容纳15桌同时就餐,门前有宽阔的停车坪100台停车位,休闲垂钓场所占地58亩,环境优美,可供休闲垂钓游玩.

渔家傲

蟹城

渔家傲

蟹城

泽轩阁

     十年老店泽轩阁座落于风景怡人的鹤龙湖畔,采用低碳环保材料装饰,物美价廉,有肥大味美的大闸蟹,和各类湖鲜邀您一起品尝。棋牌娱乐室环境幽雅、新鲜农家果蔬安全卫生,为各届人士营造独具物色的高品质休闲娱乐空间。本店设有豪华大、中包厢14个,大厅能同时容纳10桌同时就餐,门前有宽阔的停车坪

珍莲雅池家庭农庄

     湘阴县珍莲雅池家庭农庄始建于2006年10月,位于湘阴鹤龙湖国道S308线边上,从湘江大桥往益阳方向2公里处,临靠鹤龙湖边上,距离湘阴汽车站仅5分钟车程,交通便利。是一个以生态开发为宗旨,集绿色无公害蔬果、水产养殖、旅游休闲为一体的绿色生态园

周记休闲农庄

    湘阴鹤龙湖周记休闲农庄位于湘阴县鹤龙湖镇,离城区仅800米,与县城隔江相望,经湘江大桥与县城相连,不仅自然风光优美,生态环境极佳,而且交通十分便利、2013年评为“计量信得过单位“,2016年获得“湖南省最受欢迎美食达人”称号。农庄采用木质结构的复古建筑风格,屋顶如亭子般飞檐翘角,层与层之间空透玲珑,整个农庄占地面积有近6000平方米,可容纳游客3000余人。

左记蟹城

     左记蟹城二十年老店,鹤龙湖最早专业制作螃蟹的老店。


编辑:焦文娟


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