中秋剩下很多月饼?6种方法教你月饼变小吃!

襄阳网 2018-11-07 11:28:19


中秋节前后

家家亲朋探亲送礼又是螃蟹券

又是月饼礼盒的

螃蟹是被立马消灭了

可这月饼似乎就有些难以解决了



不夸张地说

有些家里也许到过年还能看到

原封不动的精美月饼礼盒被供在储物间


还有的人中秋节后的早餐

就是 咸菜 + 月饼



既然收到了月饼

就别搁置、供着、浪费了

来和小编一起开发月饼的无限潜力

改头换面的月饼

肯定会让你大呼美味的


月饼八宝粥



做法:把月饼切成小丁,放在煮好的八宝粥或紫米粥等上面,像传统上放金糕条、青红丝、熟芝麻那样,配合粥一起吃,滋味无穷。适合作为晚餐,配合凉拌蔬菜食用。

适合品种:以五仁、豆沙、枣泥、莲蓉、水果为主要馅料的月饼。


月饼三明治


做法:把月饼切成薄片,选用生菜、培根或者火腿夹在中间,制成“月饼三明治”,配合低脂牛奶或豆浆食用,再加一份水果,味道很不错。

适合品种:以五仁、巧克力、蛋黄或咸肉为馅料的月饼。五仁月饼的正确打开方式!


月饼豆浆



做法:把月饼切成小丁,在打豆浆的时候一起放入打浆机。无论是五谷豆浆还是普通豆浆,都可以添加月饼馅料。

适合品种:以豆沙、莲蓉、枣泥、五仁、水果为主要馅料的月饼。


炸月饼


没看错,是炸!月!饼!


做法:把月饼先放到冰箱里冻一下,半冻状态拿出来用刀切成两片,在油中炸至油量的黄色,然后盛出来,稍冷片刻食用。

适合品种:豆沙、枣泥等软馅类的月饼。


香菇月饼粥


用可消脂的南瓜、香菇再加上五仁月饼煮成一碗粥,保证健康又美味,让你绝不吐槽“五仁月饼”。


做法:先把南瓜洗干净、去皮、切成一片片的,当然香菇也要洗净、然后切丁,月饼切碎(越碎越好咯);这些全部做好后把高汤倒入锅里,下南瓜片和大米大火把它烧开,烧开后关中小火煮熟,放香菇丁、适量盐烧3分钟;最后将月饼碎倒入米粥中,煮开就搞定了。

适合品种:五仁月饼。


月饼煎饼


做法:先将面粉,鸡蛋、牛奶调成糊糊。再将月饼切成厚片(基本切三片吧)。准备工作做完后,等锅微热倒入少量的植物油,把面糊倒入锅里摊成煎饼的形状(小火,火大的话就很快焦掉的),带煎饼的两边都微黄后拿出,取两片月饼放在中间,旁边的煎饼都把它向中间折,折圆的的方的都行,再把包好的煎饼接口处蘸点调好的糊糊,放入锅中继续煎。煎成金黄色就可以把它出锅,装盘了。

适合品种:各类月饼均可。


是不是感觉棒棒哒



欢迎各位小伙伴们留言告诉小编

如何“花样”吃掉自己家里剩下的月饼


领导说了!

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来源:江苏新闻(微信号:jstvjsxw)

编辑:樱桃小丸子

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