这菜,简单蒸几分钟,端上桌分分钟就被抢光

全球搞笑烘培美食版 2018-11-07 17:23:48


原料: 胖头鱼1个 剁椒3勺 姜葱1块 料酒2勺 蒸鱼豉油2勺 花椒1小勺 油适量 


制作:

1 鱼头放入盘中, 加入适量的盐和料酒、姜葱拌均匀, 腌制十分钟;


2. 姜葱片垫入盘底;


3. 将鱼头平铺在葱姜上面;


4. 再在鱼头上铺上一层剁椒;微信请关注 / 烘焙美食bakefan


5. 烧锅开水, 将整理好的鱼头放在蒸屉上;


6. 上汽后大火蒸上八分钟后拿出来;


7,滗去下面的水分, 再撒些小葱末;


8. 凉锅凉油, 放入花椒粒煸炒香;


9. 爆香后将热油浇淋在剁椒鱼头上。

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