辣炒花蟹洋芋锅用辣味激发出海鲜的香味,当舌尖享受完这种激烈的碰撞之后再吃上几块洋芋,整个人都变得暖暖的!

安康凤凰家居 2018-10-13 11:32:23

      今天给大家带来的这道“辣花蟹洋芋锅”会让你体验到辣与寒的碰撞。都说螃蟹偏寒,一般的做法都会放一点姜。但是大家有没有想过用辣炒?没错,今天给大家带来的这道“辣花蟹洋芋锅”会让你体验到辣与寒的碰撞。

 辣椒粉                                         适量
红尖椒                                         适量
熟洋芋                                          1颗
酱油                                              2勺
大葱                                              1根
花蟹                                              2只
鸡蛋                                              2枚
汽水                                             半杯
辣酱                                           1大匙
菠菜                                             适量



1、将螃蟹按腿分段切好,蟹壳剥开。将煮熟的洋芋切块,将大葱切末,菠菜切段     将鸡蛋打入打散,用勺子将蟹膏取出放入碗中。

2、拍碎蟹钳。

3、将处理好的蟹脚和蟹钳、蟹壳过油炸(炸蟹的油温一定要高),炸好备用。

4、将芝麻油倒入锅中,倒入姜末爆香,将切好的洋芋放入锅中放入大葱末,2勺酱油+一点汽水+一大勺韩国辣酱,将调好的汽水辣酱倒入锅中加适量的水放入炸好的螃蟹放入锅中,放入菠菜,将鸡蛋打入打散,倒入锅中调味。出锅装盘,撒点辣椒粉放入点香油,将蟹壳摆在盘子的最上面即可


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