速去盘锦,菜老硬了!

LRTV辽宁号 2018-11-07 17:57:22

烹饪比赛第二天

今天上午

全国烹饪及餐厅服务职业技能竞赛

进行了第三场比赛


从今天早晨7:30开始到中午11:30,

每位选手各制作6道菜品

每道菜品制作20份……

这些菜品一部分

被送到专业评审面前进行打分

另外一部分则被送到菜品展示区

供普通的参观者观赏品鉴



只可以观赏品鉴么?要是可以让大家品尝的话那就太妙了!


当然……

不只是观赏

这次比赛还请来了很多来自盘锦当地的大众评审

对选手们制作的菜品进行品鉴



也不知道哪道菜品最美味~




没有到现场品尝也别沮丧

听听现场的大众评审怎么说



(建议在WiFi环境下观看)


比赛在盘锦举行,自然不能错过分享盘锦的美食的机会~最主要的是盘锦人不仅爱吃懂吃而且还很会吃!



盘锦是辽河的入海口,这里沟连着河,河连着海。由于这样的地理优势,这里也形成了具有地域特色的辽河口渔家菜,我们再来重温一下都有哪些独具特色的菜品吧~




十大 “辽河口渔家菜招牌菜”


十大 “辽河口渔家菜招牌菜”

水中人参、河蟹豆腐

清蒸鲅鱼、稻家私享

蛤肉水馅包、渔家黑豆腐

盘锦一网鲜、冲浪文蛤

文蛤手撕茄子、卤味四绝



十大“辽河口渔家菜特色菜”


煎烹河刀鱼、渔家蒸蟹膏

二界沟敲蟹、蟹汁赛鲜奶

海河双鲜、虾酱海带

鲜蒲笋大头宝、丸子汤

天下第一鲜、渔雁四碗蒸



十大“辽河口渔家菜家常菜”


虾油皮皮虾、卤肉蒲笋蜇头

原汁生拌文蛤、品面食粘食

渔家饺子宴、渔家福

文蛤馅饺子、开河鱼

凉拌蒲笋干、手撕茄子炖文蛤



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本周五(12月1日)晚间的《直通市县区》栏目


本台记者:佘翌南  郭点点  马鸿鹏

新媒体编辑:孙百慧


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