紫苏蒸大闸蟹

大纵湖大闸蟹行业协会 2018-09-28 17:35:58

我们这里自古以来就是鱼米之乡~~~大闸蟹的原产地就在这里。所以,过年怎么可以没有大闸蟹吃?! 用紫苏叶蒸大闸蟹,可以去腥去寒,很不错哦。

食材明细

制作步骤

1. 准备好食材

2. 大闸蟹放入清水浸泡一下,再用刷子刷净.

3. 取蒸锅,放入适量清水,放入姜,葱,黄酒,紫苏。

4. 洗好的大闸蟹去掉条形码,蟹肚朝上放入蒸锅

5. 隔水蒸15分钟左右,关火,焖3分钟取出,

6. 用姜丝,醋调成沾汁

7. 大闸蟹可以开吃啦!

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