【健康】换季老感冒?这些食谱让你更快康复

长春广播电视台 2019-01-16 02:05:55


天气逐渐转暖,

病毒也跟着“活了”起来,

又到了流行性感冒的高发期,

各大医院人满为患,

大家一定要注意身体啊!


小编整理了感冒时适合的食谱大全,安全又没有副作用的哦!


治感冒食材一

白萝卜


众所周知吃萝卜好,但是却不知道吃萝卜好在哪里,这里给大家简单介绍下:萝卜行气消食,兼化痰止咳。熟食之,化痰消谷;生啖之,止渴宽中。润肺化痰,祛风涤热。




拌萝卜丝





用 料


萝卜500g / 香菜50g / 蒜苗适量



做 法


1.先将萝卜洗净切丝,用盐渍一下

2.香菜洗净、切碎,蒜苗洗净、切成丝

3.盐渍过的萝卜丝,用清水淘净(最好用冷开水),挤干,连同香菜、蒜苗放入碗内,拌入盐、醋、糖即可


功效:本食谱适用风热感冒造成的咳嗽等症




猪肺杏仁萝卜汤




用 料


猪肺250g / 萝卜20g / 杏仁9g



做 法


1.先将猪肺、萝卜洗净切成块,杏仁去皮,香菜切成段

2.大料花椒包好;将萝卜块入锅,在上面放上猪肺,再放上杏仁、葱姜片、花椒、大料包,加入清汤、精盐,大火炖至熟烂时再加入味精,去掉葱姜片、大料袋,加入少许胡椒粉,撒上香菜段即可


功效:本食谱有补肺止咳、宽胸化痰之功效。




治感冒食材二

丝瓜



丝瓜鲜嫩爽口,甘凉滑润,可用治热病身热口渴,心烦不安,咽喉肿痛,咳嗽痰喘等。



丝瓜蜂蜜茶





用 料


鲜丝瓜花l0g / 蜂蜜适量



做 法


先将鲜丝瓜花洗净后晾干,放在茶杯中,用开水冲泡,上盖闷20分钟左右,倒入适量蜂蜜,搅拌均匀代茶饮


功效:本茶有清热生津、补虚止咳之功效




炒丝瓜





用 料


丝瓜250g



做 法


先将丝瓜去皮洗净切片,锅置火上,放油少许,烧至六成热,倒入丝瓜煸炒,待丝瓜熟时加精盐少许即成


功效:此菜肴清淡可口,具有清热利湿,化痰止咳的作用。尤适应于风热感冒造成的痰喘咳嗽患者服食。




治感冒食材三

百合



百合鲜品含有丰富的黏液质,具有润燥清热的作用,可用于治肺燥、肺热咳嗽等常奏效,下面推荐两款相应食谱。




清蒸百合

用 料


百合鲜品500g / 白糖适量



做 法


将百合洗净后掰开成片状

置于盘中加白糖蒸熟即可


功效:本食谱具有润肺止咳,清心安神的功效。可治疗干咳,久咳,失眠,心烦等病症。




冰糖炖百合





用 料


百合60g / 冰糖60g / 款冬花15g



做 法


先将百合洗净后,将瓣撕开,与款冬花一同放入锅内,加入清水适量,用文火炖;快熟时,加入冰糖,炖至百合熟烂时即可服食。


功效:此菜具有润燥清火,清心养肺的功效。适用于肺燥干咳、心烦口渴等症。




= 感冒不宜食用以下食物 =



1.感冒了要少吃辛辣的、甜腻的、烧烤的、刺激的食物,如辣椒、芥末、点心、蛋糕、炸养排、烤肉串等,这些都不利于缓解感冒症状。


2.感冒忌生冷瓜果、冷饮,忌油腻荤腥,忌辣、热气、寒凉的食物。例如:猪肉、鸭肉、鸡肉、人参、海鱼、虾子、螃蟹、龙眼肉、阿胶、柿子、柿饼、豆腐、绿豆芽等。



= 感冒只能喝粥吗? = 


感冒时,由于人体的肠胃道蠕动变慢甚至紊乱,以及体内酶活性降低,消化液分泌减少,使人的胃口变差。这时候患者喝点清淡的粥确实有利于消化,但要注意,喝粥并不是最好的选择。



因为感冒时,人体处于应激状态,糖类、蛋白质和脂肪等消耗增加。如果患者每天只喝粥,很容易致使蛋白质、脂肪类补充不足,进而导致身体抵抗力下降,人体易受到病毒侵害,甚至会加重病情。此外,饮食过于清淡,会导致电解质摄入不足,造成体内血钾低,致使感冒患者感到身体疲惫,不利于感冒康复。


事实上,人在感冒的时候,更加需要补充营养。考虑到感冒时食欲不佳及感冒症状,感冒患者可选择易消化且营养丰富的食物,对症调理,也许会有意想不到的好效果。



= 其他感冒食疗方法 =


风寒感冒

症状:发热恶寒,头痛身寒,流涕等


生姜红糖茶


用 料

生姜 / 红糖


做 法

生姜10片红糖适量

开水冲泡,代替茶水进行饮用


功 效

这款食疗能够很好地驱散风寒

适合患有风寒感冒的患者服用



芜荽黄豆汤


用 料

黄豆 / 芜荽



做 法

黄豆用水泡发好加入清水熬煮

待沸腾后放入干净的芜荽

十五分钟后加入适量的食盐

去渣之后服用汤


功 效

具有扶正解表的作用

令感冒患者发汗缓解病情



黄芪鲫鱼汤


 

用 料

黄芪 / 白术 / 防风 / 鲫鱼 / 葱姜


做 法

煮黄芪、白术、防风等中药材,去渣留汁,并加入清水,最后放入洗净的鲫鱼,等水开之后加入葱姜,用小火炖煮,直到鲫鱼煮熟之后加入适量的食盐调味即可


功 效

不仅具有驱散风寒的作用

还能够有效的滋补身体



风热感冒
症状:发热,微恶风寒,头痛、咳嗽、咽痛、目赤。


三花茶
用 料

金银花 / 菊花 / 茉莉花

做 法

金银花、菊花、茉莉花放入杯中

用沸水冲泡浸泡10-15分钟便可饮用


功 效

具有清热解毒的功效

适用于热毒所致的风热感冒

咽喉肿痛,痈疮等



风湿感冒

症状:发热、头痛、头晕、鼻塞、声重、困倦乏力



青龙白虎汤


用 料

白萝卜 / 鲜青果


做 法

白萝卜切片,鲜青果划痕

把两样食材一起放入锅内

加适量的水后煎煮


功 效

白萝卜理气消食,青果清热解毒

两药合用,可以解暑热交蕴的症状

如咽痛、胸痞、多痰等


  当然

以上这些食疗方法只是起到一个辅助的作用

如果病情严重还是要到医院去检查治疗的



编辑:玛丽

来源:美食工场   网络



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