鸡蛋这样做最好吃,不炒,不煮也不蒸,一次10个不够吃!

每天教妈妈学道菜 2018-10-17 10:44:58

鸡蛋,是人们日常生活中常吃的食物之一,而且深受广大人们的喜爱,其营养价值极高。

鸡蛋含蛋白质,脂类,碳水化合物,维生素A,硫胺素,核黄素,烟酸,对一氨基苯甲酸,灰分及钙、磷、铁等元素、对人体来说百利而无一害。

鸡蛋,也具有滋阴润燥,补心宁神,养血安胎,解毒止痒的功效。

今天就为大家推荐一个鸡蛋的特色吃法,简单易做,好吃美味,喜欢的朋友可以试一试哦!

鸡蛋饺

食材准备:

鸡蛋6个、猪肉300克、各种蔬菜、盐少许、

具体做法:

1. 各种颜色的蔬菜清洗干净,沥干水备用。

2.蔬菜切成小块,加点水,放入料理机里打成泥,将汁水过滤出去。

3.将蔬菜汁倒入肉馅中,加少许盐,搅拌均匀;再将鸡蛋打在碗里,用筷子朝一个方向快速地将鸡蛋液打散,加入一点盐,搅拌均匀。

4.不粘锅放在电陶炉上,将油烧至8成热,用调羹舀一勺鸡蛋液,慢慢倒进锅里,轻轻转动下锅,让蛋饼的形状更漂亮,蛋液微微凝固,表面稍微有点流动状的时候,夹起一坨馅料放在蛋饼的一边。

5.用锅铲放在有肉馅的蛋饼下面,轻轻翻转,将肉馅包裹起来,收口朝下,稍微煎制定型,盛出。

6.最后,水开上蒸锅,蒸5分钟即可食用。

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