这些被吓到“不能吃”的食品,就真的不能吃吗?

黑龙江生活圈 2019-01-15 11:16:27


关于吃的食物

网上各种吃的说法把人搞得晕头转向

这个不能吃,那个不能喝

这个有毒,那个有害……

都不知道到底哪些能吃了

这篇文章给你答案!


维生素 C 和虾不能一起吃?


有人说虾里有砷,维生素 C 和砷一起会产生“砒霜”,所以要分开吃。


其实虾里的无机砷含量很低,而且没那么容易被还原成毒素。


退一万步讲,就算维生素 C 还原砷得到砒霜,那按虾的个头来说,起码得一次吃个千八百只的才能中毒。



所以一次吃十只八只虾的正常人,就不用操太多心啦。


速成鸡中含有激素会影响孩子发育?


真的和激素没关系!


肉鸡品种经过漫长培育期,生长速度很快,6~8周上桌很正常。



如果给鸡吃了激素,还会增加它的心血管和肝脏负担,导致死亡。因此,没有厂家会给鸡喂激素。


但即使鸡肉里没有激素,家长也不能任由孩子吃肉,因为肉类摄入超量,饮食热量太高,才是孩子肥胖和发生性早熟的主要原因。


胆囊炎不能吃蛋黄?


可以吃蛋黄,蛋黄含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素,但同时脂肪含量较高,不宜多吃。



胆囊炎禁食荷包蛋,可以将鸡蛋分散其他食物中,少量、多次的吃进去,可以吃点鸡蛋面、蛋羹。


胆囊炎限制高脂肪、高胆固醇饮食,如动物内脏、煎炸肉类食物等。


来姨妈能不能吃冰的?


实际上,痛经跟吃冰的没什么关系。


就好比有些人觉得寒冷会导致关节炎和关节疼痛,这是因为寒冷环境下关节液的粘滞性、关节周围的血液循环都会受到影响,甚至影响人的情绪,让人感觉到疼痛。但是这跟寒冷本身关系不大。



所以,姨妈期间是不是可以吃冰的,还是跟个人的感受有关。


如果喝了会感觉疼痛或者不舒服,那就少吃或者不吃;如果吃了之后不会感觉不适,反而一支冰淇淋还能让你保持心情愉悦,那当然是可以吃啦!


孕妇不能吃螃蟹?


这种说法在市面上广为流传:螃蟹性寒,具有活血化瘀、散血、催产等作用,孕妇食用螃蟹容易导致早产或流产,故孕妇是不能食用螃蟹的。


事实上作为水产品,螃蟹含有大量优质蛋白和 DHA,而含汞量不高,这些都对孕妇健康有好处。



所以,只要完全煮熟,螃蟹既有营养又安全,完全可以放心吃。


不过要注意,如果怀孕前吃螃蟹就容易肚子疼、拉肚子,很可能是过敏或有肠易激综合征,那就不吃为好。


空腹不能吃柿子?


一般没熟的柿子鞣酸含量较高,而高鞣酸会增加胃柿石的风险,的确不能随便吃。



但随着柿子逐渐成熟、软化,鞣酸会慢慢消失,所以,只要是完全成熟的柿子,不管空腹饱腹都可以吃。


而且正规市场上卖的柿子都是脱涩处理过的,鞣酸更少,完全可以放心吃。


新鲜木耳有毒不能吃?


有网传超市卖的“新鲜木耳”有毒不能吃。近两年,已发生数起因食用长时间泡发黑木耳,导致中毒的事件。



其实,新鲜木耳本身并不含毒性,但黑木耳营养丰富,泡在水中容易引起细菌繁殖,遇到高适宜的环境,细菌繁殖速度就会变快,导致生物毒素的形成。


未经处理的生鲜黑木耳不能直接食用,但大多超市中所卖的“新鲜木耳”,实为干木耳用水浸泡发制,并非刚摘下来的生鲜黑木耳,所以可放心食用。


白萝卜和胡萝卜不能一起吃?


两种萝卜不能一起吃的理由,听起来还有板有眼的:胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,会分解掉白萝卜中的维生素 C。



但真的只是听起来有道理而已:所有植物都含有抗坏血酸的分解酵素,白萝卜也不例外。


蔬菜中的维生素C本来就很容易被破坏,比如切开、加热、光照、接触氧气……都不是胡萝卜干的。


紫薯、彩椒、小番茄是转基因食物不能吃?


目前我国市场上销售的圣女果、紫薯、彩椒等都不是转基因品种!它们都是通过自然演变和人工选择产生的品种。



转基因产品可以分为两类


一类是我国自己种植和生产的转基因抗虫棉和转基因抗病毒番木瓜;


另外一类是从国外进口的转基因大豆、转基因玉米、转基因油菜、转基因甜菜和转基因棉花,主要用作加工原料。


从科学研究上讲,众多国际专业机构对转基因产品的安全性已有权威结论,通过批准上市的转基因产品是安全的。


从生产和消费实践看,至今未发现被证实的转基因食品安全事件。因此,经过科学家安全评价、政府严格审批的转基因产品是安全的!


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