辟谣丨关于食物圈当红“螃蟹”的七大谣言,相信你就输了!

广州社区FDA 2019-01-12 15:06:28


菊黄蟹肥秋正浓,

吃蟹饮酒、赏菊赋诗,

真是金秋的四大风流韵事啊。



又到了吃蟹的好时节,

但是关于螃蟹的谣言如:


“蟹黄致癌”

“螃蟹打针”

“螃蟹注胶”


你是否听说过?

是否被吓住过呢?



别怕

FDA君帮助亲们

逐一击破螃蟹谣言

让大家尽情的享受螃蟹盛宴!



谣言一
吃蟹黄致癌


一篇名为《美国卫生局叫停华人吃蟹黄,因为其可能致癌》的文章广为流传。其实纽约市卫生局的消费建议并非针对螃蟹或蟹黄,而是由于纽约当地工业污染严重,建议不要食用或有限食用,在其他地方可能并不适用。


谣言二
螃蟹打针增重


▲ 图为网络谣言视频截图

一个疑似向青蟹体内注射不明液体的视频在网络热传,网民纷纷猜测注射物为胡萝卜素、蟹黄膏和尿素精等,引发公众广泛讨论。该视频没有时间、地点、人物、事实,实为农村家宴为增味的特殊烧法。


谣言三
螃蟹注胶



▲ 图为网络谣言视频截图

微信朋友圈流传一则煮熟的河蟹疑似有胶状物的视频,让爱吃河蟹的朋友倒尽胃口。水产专家辟谣,公蟹中乳白色、半透明并且黏黏的物质其实是蟹膏,并非注胶。


谣言四
螃蟹加西红柿等同吃砒霜


一则“螃蟹和西红柿同食如吃砒霜”的消息,引发公众关注。这则消息宣称螃蟹中的五价砷和西红柿里的维生素C 会氧化产生砒霜。专家认为,中毒的可能性在现有生态环境及日常饮食的条件下不太可能发生,食用量远远不能达到中毒条件。


谣言五
避孕药喂螃蟹


有传言称:“螃蟹是避孕药喂大的,多吃螃蟹儿童会性早熟。”“现在有些螃蟹吃起来肉质酥松,味道有点苦,可能是喂了避孕药。”水产专家认为,螃蟹对水质要求非常高,加入避孕药会破坏水质,导致螃蟹死亡,得不偿失。


谣言六
大闸蟹靠激素养肥


“大闸蟹是注射激素长大的,小孩吃了导致提前发育”、“现在的大闸蟹根本不能吃的,靠的是激素催大的,人吃怎么会健康呢?”等谣言疯传。螃蟹属于低等无脊椎动物,激素对大闸蟹起不了任何作用,且激素会抑制其性腺发育,反而会导致大闸蟹的蟹黄和蟹膏变少。


谣言七
大闸蟹抗生素喂食超标


网上流传“大闸蟹用抗生素浸泡防病,喂食超标”。从历年抽检来看,包括孔雀石绿、氯霉素、呔喃代谢物、己烯雌酚、甲基睾酮等指标都未超出标准范围。专家认为,投放抗生素会破坏蟹生存的水质,容易导致死亡。


食物圈当红螃蟹无奈回复:

我长这么好看,

你们怎么忍心造谣我??



信息来源:食药舆情

图片来自网络(版权归原作者所有)

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