螃蟹绝不能和这些东西一起吃,不然直接送院抢救!

大海热线 2019-12-02 16:09:46


秋风起,蟹脚痒

又到了吃螃蟹的时候了

不过螃蟹虽然好吃

但是吃法不对,后果可是很严重的!


IT男小孙就是因为宵夜吃了螃蟹和啤酒

腰腿疼痛,下床腿都迈不开了...

前几天,IT男小孙晚上睡觉前就觉得腰和大腿有些疼,以为是加班坐久了睡一觉就会好,可凌晨五点多起床上厕所发现疼得走不了路。于是赶紧去了医院。


医生询问得知,昨天晚上9点多加班后,小孙在大排档上点了两大份大闸蟹,外加烧烤和啤酒,而啤酒加海鲜是小孙平日最爱的搭配。随后让小孙进行尿酸检查,结果显示尿酸值是正常人的3倍左右,诊断为髋关节痛风。


他提醒,螃蟹和啤酒都属于高嘌呤的食物,酒精本身就促进尿酸生成,如果同时食用会加重痛风的风险。

螃蟹和酒就注定不能在一起了吗?

并不是

其实酒和螃蟹是比较好的搭配。很多人在吃螃蟹的时候,都会喜欢喝一点酒,由于酒有热性,这样就可以综合螃蟹的寒性,这样才不会导致伤胃。但是,吃螃蟹喝什么酒才最好呢?

白葡萄酒

现代医学研究发现,白葡萄酒具有极强的杀菌作用,可有效地抑制大肠杆菌、痢疾杆菌等多种细菌在人体内的繁殖。


此外,白葡萄酒中含有大量维生素,这些维生素可以将螃蟹肉中的鲜味激发出来,使其味道变得更好。因此,女性、儿童、老年人和不喜欢喝高度酒的人在吃螃蟹时可以喝点白葡萄酒。

黄酒

在中国,自古以来就有吃螃蟹喝黄酒的习惯。中医认为,螃蟹虽然味道鲜美,但本性极寒,多吃容易伤及脾胃。而黄酒具有活血暖胃的功效,可以抵消螃蟹的寒性。


另外,黄酒的口感甘醇,能够消除螃蟹肉中的腥味。因此,喜欢喝高度酒的人可以在吃螃蟹时喝点黄酒。

而啤酒就不要喝了,因为啤酒可以激活螃蟹肉中的嘌呤成分,使人易患痛风和高尿酸血症等疾病。

其实除了啤酒以外,吃螃蟹的时候,这些东西最好也不要同食:


冷饮

螃蟹本身性寒,如果再与冷饮同食,会加重胃寒的情况,导致腹泻。

柿子

蟹肥正是柿子熟的季节,应当注意忌蟹与柿子混吃。螃蟹体内含有丰富的蛋白质,与柿子的鞣质相结合容易沉淀,凝固成不易消化的物质,因鞣质具有收敛作用,所以,还能抑制消化液的分泌,导致吃的人出现肠胃不适的情况。


茶水

茶水里同样含有大量鞣质,和螃蟹不与柿子同吃的道理一样。因此,吃蟹时和吃蟹后1小时内最好不要饮茶水。

内容来源:新闻晨报

图文编辑:周小蹦

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