姜蒸螃蟹

食全食美晋诚意 2018-07-21 13:25:00

1.清洗螃蟹,这个很关键哦,挑选的时候要选择活螃蟹,味美健康,,买回来之后可以放到清水中清晰,,顺便放上少量香油,有助于螃蟹吐出污泥

2.切姜备用

3.切葱蒜备用

4.将葱姜蒜放入锅中,点火将螃蟹稍微煮一下,祛除污泥和杂质。

5.第一次过完热水的螃蟹,取出后,将身体翻个个放到蒸屉上。

6.螃蟹上放上刚才备好的姜蒜,姜蒜的主要目的是祛除螃蟹的腥气。

7.上锅蒸10分钟即可

8.肥美的螃蟹好了哦。。吃的时候翻过来就好了嘻嘻~~~

9.美味哦~~上桌


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