【海疆渔歌】会变性的鱼你见过吗?除了蒸煮螃蟹还可以怎么吃?

CCTV农广天地 2018-06-08 13:16:23




有一种青蟹十分凶猛,并且卵满膏多,背黛肚赤,得名“和乐蟹”

和乐蟹只产于海南省万宁市的一个地方——小海




为什么只有小海才有这种螃蟹呢?



  

和乐蟹生性好斗,这么凶猛的螃蟹人们是如何养好它,又如何制服它的呢?




蒸煮螃蟹我们见过,当地人又有什么特殊的螃蟹吃法呢?



   

 石斑鱼您可能见过、吃过,但您知道你吃的是那一种吗?




 这么多种的石斑鱼您分得清吗?




听说这个石斑鱼可不是一般的鱼,它在生长过程中会在雌雄之间变化,是真的吗?

 



在万宁,鱼排除了养鱼还可以做什么?




开餐馆,看看我们节目里的那些菜吧,可全是在鱼排上制作的哟!




没有小海,就没有和乐蟹,没有大海就没有石斑鱼,没有我们的“农田餐桌”就没有这些既好吃又好玩还能长知识的节目。




接下来,跟随我们的摄制组一起走进海南省万宁市吧。敬请收看:《农田餐桌—万宁海鲜盛宴》





节目名称:农田餐桌——万宁海鲜盛宴


播出时间:2017年8月14日14:43—15:13中央电视台七套节目播出
重播时间:2017年8月15日00:12—00:42中央电视台七套节目播出








如需订购以上节目制作优盘,请于工作时间:周一至周五08:00—17:00拨打栏目组电话:010-59196100、010-59196101或直接在本公众号进行留言。


长按二维码,快速关注我们~

点击阅读原文即可获取更多精彩哦~



友情链接

Copyright © 湖南螃蟹烹饪联盟@2017