舌尖上的美味,你也可以做出来

甘肃田地国际生态大酒店 2018-09-08 08:07:50

香菇滑鸡

准备的材料

香菇 姜 辣椒 鸡肉 盐 鸡精 酱油 料酒 雪豆

做法

1 先将雪豆洗干净放高压锅里闷20分钟

2 香菇 姜 鸡肉一起爆炒

3 闷好的雪豆倒进香菇鸡肉里面加水用中火闷20分钟

4 装盘时候撒上葱和辣椒 ,这道菜就完成了

白切小肠

准备的材料

姜 蒜 小肠 芥末 酱油

做法

1 姜切丝,蒜切末,小肠切成段

2 切好的小肠放进烧好的水里面煮三分钟

3 放姜

4 捞起出锅

(蘸料的做法 蒜 姜加酱油,挤上芥末,搅拌均匀)

清炒毛蟹

准备的材料

毛蟹 姜 蒜 葱 料酒 酱油 盐

做法

1 姜切丝,蒜切末,毛蟹用剪刀剪两半

2 爆炒姜蒜

3 放毛蟹 壳朝锅底先炒,变成红色之后再反转过来

4 加料酒 酱油,锅盖住闷3分钟左右

5 出锅时候放葱

红烧狮子头

准备的材料

香菇 莲藕 胡萝卜 葱 蒜蓉 鸡蛋 盐 胡椒粉 鸡精 酱油 醋 五花肉 地瓜粉

1 香菇,莲藕,胡萝卜切碎后用盆装,撒上葱花,打上鸡蛋,放进食盐和鸡精,倒上胡椒粉,加上酱油和醋,然后搅拌均匀

2 倒进准备好的五花肉,撒上地瓜粉,搅拌均匀

3 捏成大小适中的球状

4 油热后狮子头下锅

5 金黄色时候可出锅

6 倒油再次翻炒然后加水闷5分钟左右

7 出锅

8 撒上葱花

薯包子

准备的材料

脚板薯 糯米粉 擂薯器 盐 葱花 姜

做法

1 用擂薯器把脚板薯擂成薯浆

2 姜和葱花切碎放进薯浆,加盐

3 倒糯米粉和水开始搅拌

4 油开之后捏成球状下锅

5 四分钟左右可出锅

 

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