胡椒盐焗蟹

丽宝店 2018-06-20 16:34:16

胡椒盐焗蟹

材料

花蟹                3

黑胡椒粒      30g

白胡椒粒       15g

 八角                5

香叶                 5

五香粉             1tbsp

粗盐                  3

 

蘸汁

大红浙醋             2tbsp

姜(拍蓉)          2

砂糖                      1/4tsp

 

做法

1.     黑,白胡椒粒用布包好,拍碎

2.     将蟹用刷子刷干净表面的污泥。

3.     把盐和其它材料炒至灼热。

4.     将蟹堆入盐中,放入气炸锅焗至熟。

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