大闸蟹丨我对你是“蒸”的

西门子家电北京 2018-07-10 08:44:17

十月正好是吃大闸蟹的最佳时间

蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助

对儿童的佝偻病、老年人的骨质疏松

也能起到补充钙质的作用

今天小编就和大家来探讨一下

怎样吃大闸蟹是最好的呢?

当然是用蒸啦!


蒸制的食物不仅最为养胃

而且能较好的保留食材的营养

制作步骤也相对较简单




再加上西门子蒸汽炉的强大功能

使用蒸汽烹饪,更好保持食材的新鲜色泽

更多保留维生素含量,尽享健康美味

开创绿色生活方式


  • 利用传感器控制和沸点调节,释放多余水汽,保证内腔蒸汽饱和度平衡。

  • 首次烹饪时自动完成气压检测和水的沸点调整。

  • 降低食物在高温烹饪时的氧化程度,保持食材鲜亮色泽以及食物的原汁原味。

  • 欧式全嵌设计,不锈钢操作面板+黑色玻璃门板,简约设计,只为更好生活品质。

  • 贴心童锁,保证孩童安全。

  • 智能阻尼缓门设计,开合安静无噪音。

  • 无缝内腔不生锈,全不锈钢烹饪内腔,卫生、易清洁。




西门子蒸汽炉究竟有多好用呢?光说还不算

看北京食之陆柒餐厅的主厨阿斌为大家亲自示范吧:




蒸大闸蟹辣么有营养

制作步骤也超级简单,这里就不赘述了

贴一些注意要点给大家参考


大闸蟹一定要在鲜活的时候烹调了吃;

蒸制10分钟为最佳,肚皮朝上蒸会更好;

蒸制时加入生姜驱寒,跟蟹肉是黄金搭档。



看到这里,相信大家已经食指大动

那就赶紧行动起来吧

西门子蒸汽炉

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