看后才知道,这么多年的大闸蟹都吃错了!

满柜子 2019-12-02 16:41:25
小满哥
满柜子家的宝贝儿子
不可辜负的秋季美味


秋季正是人们品尝螃蟹的最好时光。

秋蟹味美营养高,但如果吃得不当,
可能会带来健康的损害。
那么,吃螃蟹要注意 什么?

这张图告诉你


其实吃大闸蟹是很讲究的。
农家传统吃法不浪费每一块肉和外壳,
吃完之后还能拼出一个完整的螃蟹!
吃的乐趣无处不在!
(文末有教学视频哦,快来试试吧)
那么,螃蟹到底应该怎么吃呢?
首先,当然要选新鲜的螃蟹
选蟹时要做到“五看”:一看颜色;二看个体;三看肚脐;四看蟹毛;五看动作。蟹的颜色要青背白肚、金爪黄毛;个体要大而老健;肚脐要向外凸出;蟹脚上要蟹毛丛生;动作要敏捷活跃。符合这五条的才能买。
吃蒸煮的蟹最安全
吃蒸煮熟的螃蟹是最卫生安全的。蒸煮螃蟹时要注意,在水开后至少还要再煮20分钟,煮熟煮透才可能把蟹肉的病菌杀死。不能生吃螃蟹!
吃螃蟹应注意“四清除”

一要清除蟹胃,二要消除蟹肠,三要清楚蟹心,四要清楚蟹鳃。

 

(建议WiFi下观看哦,土豪请随意)
大闸蟹作为一种秋季美食,
一定要保证它足够新鲜卫生安全哦!
 
 

满柜子
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