开海啦!实拍一大批肥美海鲜运抵沈阳,螃蟹、鲍鱼、虾爬子…老肥了!

沈阳生活广播 2018-10-17 08:05:16


开!海!啦!

9月,“史上最长”和“史上最严”

休渔期宣告结束后

辽宁已撒下入秋第一网!

比往年延长1个月的伏季休渔期

让活蹦乱跳的新鲜鱼虾装得满满当当

出海的渔民说

今年鱼虾的种类和数量

比往年明显增多啦!



今秋最新鲜的一批大海鲜

已经运抵沈阳市场!

相信沈阳的小伙伴们已经迫不及待!

目前沈阳的市场上

都有哪些大海鲜,价格几何?

小编就先去农贸市场

帮大家探探路啦!


到达塔湾农贸市场的小编发现

画面比想象中还要劲爆!

前 方 高 能 预 警


小伙伴们最爱的皮皮虾闪亮登场!



现在沈阳市场的皮皮虾

价格多为15元、18元、25元不等

看这xxxxxxl的皮皮虾!

是不是超级诱人!

↓↓↓


再看各种新到鲜虾

也是超肥超诱人!



这样手掌大的大虾

给我来一打!



再看彩色尾巴的基围虾

现在是65元一斤

过几天可能要涨价!



你的小伙伴飞蟹来了!

来张动图感受一下它的活力



摊主说啦

“这个时候的飞蟹尤其不错

都是母的!”

九、十月份正是蟹的生产旺季



这诱人的面包蟹

小编已经迫不及待想带它走啦!



再看大生蚝

论个卖!

最便宜的3元一个!




更给力的来了!

摊主,上大鲍鱼



是不是超级肥美?

小编问了摊主

说是今年的鲍鱼比去年便宜了两三块钱!




大海参

75元一斤!



这只大龙虾

120元一斤!



这一只龙虾

400元一斤

够壕!



此外

各种鱼类也新鲜上市啦!

快来看看你最爱吃哪种



三文鱼45元一斤

购买后免费切!



小编还发现

现在农贸市场里

已经支持微信和支付宝支付了

方便了不少!



去农贸市场的海鲜档口走一遭

小编口水直流!

之前有消息称:

据海鲜商贩预计

休渔期结束后,大部分海鲜将集体“大跳水”

价格将普遍下降

不过根据今天小编在市场打听来的消息

现在买海鲜的人可真不少

再不抓紧买

一些海鲜过几天可能要涨价!



九、十月份的主推海鲜

就是以上推荐的这些啦

小编友情提示!

此时正值吃海鲜的旺季

想尝鲜的小伙伴可要抓紧啦!


可是海鲜咋选咋吃

也是说道多多!

小编给你“科普”一下!






一、看鱼眼,饱满凸出的眼膜,健全透明清亮的是鲜鱼,而不新鲜的一般眼膜有血丝,眼珠不突出;

二、摸鱼身,体表新鲜,没有伤痕,没有畸形,没有不明粘液。鱼鳞片紧实,鱼肚不破,鱼眼球不浑浊。掀开鱼鳃看一看,新鲜鱼的鱼鳃是鲜红的。若鱼鳃已经发白、有许多黏液,说明鱼已经死很久了。




三、看鱼腹,腹部没有异常突起的是新鲜的;

四、挤压鱼肉,挤压后鱼肉不会凹陷下去且立即反弹的说明是新鲜的,而挤压后鱼肉凹陷迟迟不反弹的说明是不新鲜的;

五、闻味道,鱼固有鱼腥味,但鱼臭掉的味道与之有区别,认真辨别也可辨识新鲜与否。


螃蟹





一、看螃蟹能不能爬,蹭蹭蹭往上爬的就比较健壮;

二、看腿部绒毛,绒毛多且硬的说明强健多肉,反则体弱无肉;

三、看其生命活力,可以将其翻过来,能迅速翻身说明非常健康,如果不能翻身说明生命力不强;




四、要看蟹脐顶端腹壳的软硬,用大拇指去挤压,硬的说明肉质肥厚;

五、按蟹腿最后一节关节,硬的肉质肥,软的就没什么肉;




最后是掂量重量,如果两个相同大小的,用手掂量一下,哪个重哪个肉就多了。


虾爬子





一、看它在水中的游泳速度和频率,速度越快频率越高,说明越鲜活;

二、其次看皮皮虾背后的那根黑线,黑线越深说明其含有膏,据说带膏的母虾菇尾巴中间是白色的;

三、捏皮皮虾头,越硬越好;

四、是看其腹部的鳃,鳃越白说明越新鲜;

五、看重量,同样大小重量越大越好。


蛤蜊





一、看水,一般商家都会放在水里养,如果水浑浊且污泥很多,说明不新鲜。而水比较清澈,一般都是新鲜的;

二、看个头,个头大得一般肉比较厚,有嚼劲;个头小的里面杂质比较少;

三、有舌头伸出来,用手碰一下就可以缩回去的,说明是新鲜的。摇晃半天不闭壳的说明不新鲜。





一、体表和腹肢不发黑,头部和表面不发红,头、胸甲与虾肉连接在一起。

二、用网子捞时游的快的越强健越新鲜;

三、看色泽,虾壳硬,有光泽的是肉质比较鲜美的;




四、看壳与肌肉之间紧密程度,鲜虾这两者之间是非常紧实的,不易用手剥开,但如果是久置的虾很容易用手就会剥开了;

五、是静静观察,鲜虾会时不时有气泡吐出,说明有正常的生命呼吸;




六、闻味道,虾有一种腥味,越腥说明越新鲜,但不是腐烂的霉味,如果已经产生异味,就不新鲜了。


鲍鱼





能吸附在玻璃缸壁上的鲍鱼是比较新鲜的。摸一摸鲍鱼的肉,柔软会动,说明鲍鱼鲜活。


扇贝





选择外壳颜色比较一致且有光泽、大小均匀的扇贝,如果扇贝养在水中,贝壳会一张一合活动。如果扇贝没在水中,可以用手拍一下壳,贝壳马上闭合说明扇贝是鲜活的。



要提醒大家:

海鲜尽量不要生吃

吃之前在沸水中杀菌

最好不要与啤酒、茶或水果一同食用

容易过敏的、孕妇和痛风的患者也要慎吃!


小编已经等不及

要让各种海鲜美味上桌了!

大海鲜,可劲儿造!






来源:新北方、辽沈晚报、地铁第一时间

本文是编编邵杰为大家找来的

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