|竞猜开奖|清蒸大闸蟹已经吃厌了?还有更贴心更有逼格的吃法!

东莞美食 2018-04-24 15:58:25

特别申明

  首先要跟大家道个歉。关于“秃黄饭猜价活动”迟迟未开奖,是因为许多中奖者在猜中价格后没有回复小编姓名和联系方式,方便商家核对兑奖。

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  近几个月“大闸蟹”已经占据半边美食版,十之有九都吃过,谁叫当下是蟹季呢?有没有人像我这样,其实对大闸蟹的好感一般般,但对蟹黄蟹膏却无法抗拒,那画面在脑海一闪都流口水?




  嗯,今天决定要任性一下,不吃蟹肉,只吃蟹黄和蟹膏!


  说到蟹,一定得从阳澄湖说起。还记得前段时间一张关于阳澄湖大闸蟹的图片热爆网络吗?↓↓↓↓↓↓↓↓↓




  多少人看到后恨不得跳回那个年代。。。现在是穷得连大闸蟹都吃不起了!虽说被证实是传言,但是食用大闸蟹的文化,上海确实是比较早有的城市之一,直至今日。



秃黄油拌饭

顶级,绝




  秃黄油是源自苏州的方言,意为“只有、独有”;在上海话里似乎有“顶级,绝”的意思。取出两只半阳澄湖大闸蟹的蟹黄和蟹膏(公母都能吃到,不用纠结),用陈年花雕酒焖熟,最后淋上藏猪油,拌在出自海南的有机大米一起吃,淳朴而不简单。



黄油:高纯度的蟹粉,不混入半点蟹肉。

藏猪油:原为一种“存蟹防饥”的方法。在那个没有冰箱的年代,猪油隔绝黄油和空气,起到保鲜的作用,为了在反季节吃到蟹黄,人类也是够拼了。

  选用的藏猪,来自青藏高原,连专家都表示:“藏猪全身皆是宝”。在天然的野外环境下生长,具有肉质鲜嫩,高钙低脂、营养丰富的特点。有多矜贵?原只藏猪直运至东莞,售价能高达200多元一斤,你可以掂量一下。



点评:两只半蟹浓缩的精华所在加上粒粒分明、嚼劲十足的有机米饭,算得上是一场醉生梦死的体验。我终于知道为什么有人吃不完一碗饭,那可能是因为没遇上令你流连忘返的拌饭搭配!

  



回归开头,

就是这样一份饭,

你认为售价多少才合理?


  五花八门的食肆开得越多,食客的审美便开始产生疲劳。生机源的有机菜品,让我踏上了追寻原始健康的美食旅程。


有机皖鱼



关键字:一鱼两吃,天麻煲鱼头+蒸皖鱼,家的味道


有机菜系列



有机杂菜煲



有机炒青菜

关键字:鲜甜、无添加


有机和味鸡



关键字:嫩滑、嚼劲


笋片焖有机鸭肉



关键字:爽脆、入味


在美食中感悟人生,无论走得多远,也要勿忘初心。



地址:东莞市南城区西平东六路5号

生机源有机餐厅

电话:0769-22806387 18681132976



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十名猜中者,

将可以获得一份免费品尝秃黄油拌饭一次!

(其他消费需自付)

不是照骗噢!

童叟无欺么么哒!


不说太多,奉上中奖名单:







活下去
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人生短暂
东莞美食




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图/王萌

/Dorophy


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