我家有醋,你有螃蟹吗?坐标三门!

三门旅游 2018-12-15 14:02:10

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天气越来越冷

何以驱寒,唯有美食

告别了小龙虾

吃货们无处安放的心

唯有在螃蟹面前得以安放

作为一个三门人

难道不想在冬日来一只三门青蟹吗?



三门青蟹,肉食性营穴居,昼伏夜出,种质资源纯正,生长环境优越,肉质细嫩,具有极高的药用价值和美容功效。



先后荣获"国家地理标志保护产品"、"中国有机产品"、"中国著名品牌"、"中国国际农业博览会金奖"等多个奖项,产品畅销国内外市场。



2006年,国家质检总局批准对三门青蟹实施地理标志产品保护。



好的食材和好的烹饪方法更配哦

三门青蟹的做法多样

总有一种味道适合你

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清蒸三门青蟹


这个做法最为简单,不仅能保持蟹原汁原味,蟹肉嫩汁多,外壳清脆,还能锁住蟹肉中的营养,蘸着香醋拌着生姜别提有多美味了。



花雕焖青蟹


这是一个闽式的螃蟹做法,具有生骨胶活血去风等功效,青蟹的鲜美混合花雕的酒香相当美味。



秘制香辣青蟹


青蟹的鲜味搭配上辣椒的刺激,这种组合真的会让人无法忘怀,喜欢辣的吃货们这可是最佳选择!



蛋黄焗青蟹


沙沙的蛋黄,仿佛给红彤彤的青蟹穿上了金灿灿的外皮,将羞红脸的青蟹包裹起来,鲜美酥脆,美味可人。



葱姜爆炒青蟹


葱姜的香味完美的与青蟹的味道混合在一起,这一道看似平淡无奇的菜肴,却有着不可想象的诱惑!



螃蟹除了吃起来有点麻烦

其它没什么缺点

猛戳视频告诉你

那么如何做一个优雅的吃货

↓↓↓




还有

关于吃螃蟹

需要知道的事

吃螃蟹有三去三不能。

三去:去腮,去胃,去肠。

三不:不配茶,不配某些水果,不生吃


1、不能配茶

吃蟹后1小时内不要喝茶。因为茶会使螃蟹的某些成分凝固,不利消化吸收,还可能引起腹痛丶腹泻。


2、不能和柿子、香瓜、梨一起吃

螃蟹不宜与柿子同食,因柿子中的成分会使蟹肉中的蛋白凝固,不好消化,会引起呕吐丶腹痛丶腹泻;与梨丶香瓜同食会伤肠胃,因二者都属寒性食物;吃螃蟹也不要喝啤酒,因为啤酒会产生过多的尿酸,而引发痛风。


3、不要生吃

螃蟹多吃腐物,身上带有许多病菌丶污泥,因此,食用螃蟹前应刷丶洗乾净,并确实蒸熟再食用。此外,已经死掉的螃蟹会滋生大量的细菌,最好不要吃。



冬日已至

烫一壶暖酒

煮一桌三门青蟹

约三五好友一起

人生难得惬意



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