食圣调味--吃海鲜没食圣醋哪行!

食圣调味家族 2018-04-15 09:19:00

食圣公司以“自然、安全、美味、健康”作为产品定位,在自然中发现,以自然创新美味,为健康食品的爱好者提供调味品。咨询电话:0535-2292860;公司网站:www.food-1.com



年的5、6月份是胃肠疾病的高发月份,这个季节海鲜大量上市,不少爱吃海鲜的莱州人开始大吃特吃,但是您知道哪些食物不能与海鲜同食吗?

5月3日,发生在大连庄河市徐岭镇杨屯附近的一家人吃了隔夜的熟虾姑、草莓以及西红柿不幸中毒,经医院抢救无效死亡。类似与这样的消息每年都有发生,那么海鲜到底不能与哪些同食呢?

海鲜和这五种食物不能一起吃


味道鲜美且营养丰富的海鲜是莱州人的最爱,莱州人吃海鲜没有食圣醋哪行!


食圣香米醋是采用上海产品风味的“海派”生产工艺,选用上好的红高粱和山东小麦及优质糯米为原料,经酒化—制醅—发酵—陈化—淋醋—调配—灭菌—包装—入库,整个生产过程都严格参照ISO9001和HACCP体系认证程序和标准进行生产控制。其配料、温度、工艺的独特性,使食圣醋形成了独特的风味。

色泽清亮,澄清透明酯香气浓郁,酸甜适口开胃爽口,解腥去腻,特别适合海产品调味食用。用食圣醋焖鱼,去腥味,酥鱼骨,收汁好,肉不散!食用著名的莱州梭子蟹时,必伴之以食圣醋加姜末方能体现其绝对美味风采!


但海鲜虽然味道一级棒,却在食用时有许多事情需要注意,有不少食物不能与海鲜一起吃。比如海鲜本身性寒,如果与寒凉的食物一起吃就会导致身体不适。

下面为大家一一盘点与海鲜相克的食物。


  

1
海鲜不能与大量维生素C一起吃

虾、螃蟹等甲壳类海鲜食材中含有一定的五价砷,这种物质本身对人体并无害,但是如果同时服用大量维生素C,五价砷就会转化为三价砷,也就是三氧化二砷,俗称“砒霜”,会导致急性砷中毒,严重时危及生命。

2
海鲜不能与寒凉食物一起吃

海鲜本身性寒凉,因此最好避免与其它寒凉食物一起食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜。并且吃完海鲜后也不应该立刻饮用汽水、冰水、雪糕等冰镇饮品,以免过度寒凉导致身体不适。




3
海鲜不能与啤酒一起吃

食用海鲜的时候不能饮用大量的啤酒,否则会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多会沉积在关节或者软组织中,从而引起关节和软组织发炎。

4
海鲜不能与水果一起吃

海鲜含有丰富的蛋白质和钙质等营养元素,而水果则含有较多的鞣酸,如果吃完海鲜马上吃水果,不仅会影响蛋白质的吸收,而且海鲜中的钙还会和水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,对胃肠道产生刺激,甚至还会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。吃完海鲜最好间隔2小时以上再吃水果。


5

海鲜不能与茶一起吃

吃完海鲜不宜马上喝茶的道理与不宜吃水果是一样的。茶叶也含有一定的鞣酸,会与海鲜中的钙形成难溶的钙。食用海鲜前后喝茶,都会增加钙与鞣酸结合的机会。因此,两者最好也要间隔2小时以上食用。


医生建议,不管身体素质怎样,最好还是均衡饮食,爱吃海鲜的市民一定要购买新鲜的,不能暴饮暴食。

海鲜不能与水果混吃,由于鱼、虾、贝壳等海鲜含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与葡萄、石榴、山楂等水果混吃,水果中的化学成分与海鲜中的钙质结合形成的物质会刺激人的胃肠道,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。同时医生还提醒,如果吃了海鲜,再吃水果,应间隔2小时以上。



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