十月撸蟹大全,蒸大闸蟹、烤大闸蟹、卤大闸蟹.....你更中意哪个?

深圳吃喝玩乐潮生活 2018-02-11 21:29:09

好菜知时节

十月大闸蟹正肥的时候

蒸大闸蟹、烤大闸蟹、卤大闸蟹...



啊~你有没有闻到空气中浓浓的蟹香味儿。

说的我都咽口水了,今天我们就来扒一扒深圳撸的地儿,约起!


01

最适合吃蒸蟹的一家辣店


辣家私厨:这家店最适合去吃蒸蟹,因为在江苏拥有自己的养殖基地,所以他们家蟹个头都比较大。母蟹2.5—3.5两一只,公蟹3.5—4.5两一只,到十月份,个头还可能更大一些。蟹大饱满,所以蟹黄和蟹肉很肥腴,每一只掰开来都是爆膏!



辣家私厨还有一款簋街麻辣大闸蟹也很有特色,很辣很入味!



地址:福田区华强北振兴路与燕南路交汇处西行50米

电话:0755-83999517


02

深圳罕见的烤大闸蟹


大个子:除了清蒸的麻辣的大闸蟹,我才知道原来大闸蟹还可以烤着吃。蟹壳烤得金黄金黄的,传说中的空气中弥漫着蟹香味就是这种感觉了。如果你问我烤蟹和其他蟹有什么不同,那就一个字,香!里面也是热乎乎的。



大个子除了烤大闸蟹,还有香辣的、蒜香的、芝士的......口味众多,不过最值得推荐的就是烤大闸蟹了。



地址:东门南路阳光新干线楼下113A(老地方酒店旁边)

电话:13826592224 / 15996222717


03

70年老卤水大闸蟹


天虾第一蟹:这里最出名的就是秘制卤大闸蟹了,祖传70年的老卤水,秘制出来的大闸蟹色香味俱全。卤味和闸蟹的黄完美结合,没有破坏掉蟹黄本身的味道,却又渗入了卤水的香味,完美!





他们家除了特色的秘制卤大闸蟹,还有一些其他口味,金牌砂锅焗蟹、姜辣蟹 、紫苏蒸蟹......




(图片来自柠檬网)

地址:宝安西乡流塘社区宝民二路11号(西乡国税局斜对面)

营业时间:11:30—03:00

04

聚餐吃蟹最佳选择


探虾:这家店的蟹是用盆装的,油焖蟹,一盆30斤,那分量,10几个人撸一盆都够了。虽然是大盆蟹,但翻炒时保证每只蟹都浸满了香料,湖北的蟹、湖北的佐料、湖北的专业大厨,口味很地道!



除了大盆的油焖蟹,还有香辣的、麻辣的、蒜茸的、清蒸的、油焖的、孜然的、香葱的、蟹脚面、虾兵蟹将…口味多,但最有特色的就是大盆蟹啦。



地址:福田香蜜湖度假村公交派出所旁边(安进马自达4S店斜对面)

电话: 0755-82701789

营业时间:11:30—凌晨1:00

05

口味比较特别的蒸大闸蟹


豫园: 中华美食文化博大精深,糯米腊味蒸大闸蟹是我见过比较特别的一种了。特别在于糯米和蟹香融合在一起,吃起来也比较考究。听说这家店是直接从 “江记”上线拿货,将第一手阳澄湖大闸蟹拿回深圳。





他们家大闸蟹酿蟹盖也很特别,洋葱丝和螃蟹的搭配,别有一番风味。



(图片来自柠檬网)

地点:福田区建设广场T3座1M楼

营业时间:10:00-14:30,17:00-22:00


06

2015年火热的蒸海鲜


鲜宴·蒸汽海鲜馆:这个季节,除了大闸蟹,其实你也可以换个种类。比如这家蒸海鲜超大个的帝王蟹,一只一锅,看起来就很带感。蒸海鲜别样鲜嫩,吃的过程特别过瘾。


地址:罗湖东门北路海洋大厦1楼

营业时间:11:00-22:00

订房电话:0755—23462345


07

适合女孩子去的一家店


花厨房:为什么说这是一家适合女孩子去的一家店,看看清新的环境细节,1000多平米的多风格餐厅,简直就是一个自拍圣地。



最有特色的沪上黄焖大闸蟹也是特别符合女生的口味。把螃蟹炸至金黄,捞起后,将酱油、食盐、蜂蜜、食糖、醋、花椒、辣椒、姜、葱、蒜倒入锅内,待螃蟹吸满了汤汁,再放入清脆的莴笋,蟹的鲜美和汤汁的浓香混为一体,女孩子特别爱吃。



他们家还有特别适合聚餐的盆装大闸蟹,一份1980元,大约10来斤,有紫苏油焖、柠叶麻辣、沪上黄焖三种口味可供选择!



地址:学府路与南山大道交汇处福临苑商铺201(距深大小西门仅800米,步行5分钟即可到达~)

电话:0755-86606353


明明刚吃完午饭,我肿么觉得我又饿了呢!



文 小空调

图片部分来源于柠檬网

(转载请注明来源)



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