这家店的蒸味鲜有“毒”,却是认“蒸”的!蒸完桑拿就变得鲜嫩多汁,一周竟忍不住去了3次

舌尖上的明珠 2018-12-05 12:46:18

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时长 02'00



海鲜

SEAFOOD


哪里


哪里


哪里


嘿嘿,不告诉你  就不告诉你(傲娇脸)


但是我可以告诉你

这家海鲜店很厉害!!1



蒸味鲜同学缘

舌尖上的海鲜盛宴



在杭州市萧山区瓜沥镇友谊路生产湾桥头,没错,我们特派员小允发现了好吃又实惠就是蒸味鲜啦~



波斯顿龙虾,帝王蟹,基围虾,老虎斑,象拔蚌,海曼,黄贝,天鹅蛋,元贝,海参…让我喘口气先,有点念不完了,说实话如果肚子够大,真想挨个试一遍(哈哈,作为海鲜的忠粉,胃口是不是有点大?)



水族馆似的海鲜自选区,一片眼花缭乱!海鲜控的大!满!足!这家店简直能让你足不出国,吃遍全球海鲜!



当然,最吸引小编目光的,一定要属阿拉斯加帝王蟹。人称“蟹中之王”,生长于深海区域,硕大肥美,是最大的蟹类之一。



在海鲜众多的烹制方法中

哪种方法可以更完整的保留海鲜的原汁原味呢

答案就是:蒸

也常被叫做桑拿


其实在美食界,“桑拿”也特别走红,就是用蒸汽将新鲜食材蒸熟来吃,没有任何添加物,却如清水出芙蓉般的秀色可人,入口分外清甜,少油少盐,健康又有特色。




午鱼
鲜到先蒸的海鲜均来自最为优质的海域,还有一些需要花大力气从深海捕捞,口感自然自然不是一般的鲜嫩!就像这个——午鱼!



贝类


满满一盘“哗啦啦”地一齐倒入锅,稍等片刻,揭开锅盖,丝丝贝香瞬间扑面而来。小心翼翼地将贝肉挑出,蘸上店家熬制的海鲜酱油放入口中,柔韧Q弹,满口劲道!



蛏子



这个时候拼的就是手速呀!


梭子蟹




蒸海鲜吃到最后

必须留着肚子

还有好戏没有上!


/海鲜粥/

全部的精华都在粥里


在放入海鲜之前,在锅底会放置精选优质米。再架上蒸板蒸海鲜,之后会变成什么样呢?请往下看哦!


集海鲜精华之鲜气

慢熬数小时

米粒全部开花入味

一碗入魂!




蒸味鲜同学缘——舌尖上的海鲜盛宴


地址:杭州市萧山区瓜沥镇友谊路生产湾桥头

电话:0571-82515316




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不一定是最贵的,

愈难找愈要去找出来~!

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