资深吃货整理的广州特色火锅TOP10,没吃过都别说来过广州

广州潮生活V 2021-02-21 15:03:41



人说:

没想到,广州还有这样的火锅!




最近几天,广州连续30多度高温不降
班不想上了
习不想学了
逼也装不下去了

感觉身体被掏空

这个时候没有点劲爆的

都提不起精神了!

小编特别给小伙伴准备了

广州最有特色的火锅Top10

赶紧拿好去吃吃吃吃吧!




TOP 1   泰一格韩国年糕火锅

芝士年糕火锅


既能享受另类芝士火锅

又能看韩国欧巴!

估计在广州除了泰一格也没谁了

最近至in至潮的部队火锅一定要试!特制FRANK香肠、熏火腿、年糕、鱼饼和薯粉,各霸占了这一大锅的五分之一,丰富到让人不知道先吃哪一个好~


辛拉面可是年糕火锅的必备,不加上,这个火锅可就不完整了~另外,小编亲测,加上芝士更好味哦!除了体验拉丝的快感,还可以感受面条和芝士在嘴里的缠绵~


如果,觉得芝士不够多,不过瘾,双拼奶酪炸鸡火锅一定是你的菜!


除了这堆得跟小山似的炸鸡块

还能芝士拉丝!

轻轻松松拉到比人还高!

看看都流口水啊!

地址:天河区天河路299号时尚天河商业广场东区DC006(近1号服务台)

电话:18588863337


TOP 2   沸鼎臭臭锅

招牌臭臭锅


一家臭名远扬的火锅店,重口味的吃货的最爱!小编第一次进店时,稍微闻了一下,差点逃跑,臭臭锅的威力可想而知


这就是招牌臭臭锅,整个店的风气就是给它带“臭”的!没煮开之前就臭气冲天,煮开之后,那汤更是浓到不见底。但这么浓的汤,其实是迎合广东人的口味,用猪骨、鸡骨熬制而成的。


这么大一锅里头,“豆腐”、猪肠、猪血、各种丸子应有尽有,我原以为臭的源头应该是猪肠,万万没想到,是这个白色的臭豆腐!表面纯洁无害,实际却臭到内心!

别小看这家伙,可是从台湾那边一路臭过来的!不过配上沙茶酱再吃起来,就不会觉得臭了,比起平时吃的臭豆腐,更具弹性,风味更浓郁


不得不说,这样火锅太独特了,小编决定以后不吃街边的臭豆腐了,曾经沧海难为水啊!

地址:海珠区江南西路31号101、102铺(江南新地F出口(青凤大街)

电话:020-89031210  


TOP 3  邦记牛杂

老西关炭炉牛杂火锅


牛杂对于广州人来说,是回忆的味道!

这家店依然保留着老西关的牛杂做法

坚持使用特别定制的瓦煲


这种味道,就连侧田朱芳雨忍不住专程来吃

招牌牛杂煲!必试!

汤底是由秘制酱料连同二十几种中药材连同牛骨熬制而成

用慢火煲足一整夜

那种香味,远远的店外都可以闻到


掀开盖子

牛肚、牛肺、牛肠、牛软骨、牛蒡

铺满在煲中

看到都忍不住流口水啊

地址: 天河区员村二横路南新城花园A首层27号

电话:020-38041216


TOP 4  四爷海鲜

超大海鲜锅


喜欢吃海鲜的小伙伴绝对抵挡不了这盘海鲜的诱惑!超大的海鲜锅,是用一个直径有一米大的盘子装着一大盘海鲜。里面有螃蟹、鲍鱼、元贝 麻虾、大虾、圣子、白贝、等海鲜,还有底下铺有乌冬面、莲藕等小吃,这锅一真的非常大的一锅!

这里的海鲜很新鲜,在店里有海鲜池,能看见那些虾真的很生猛!烤生蚝也十分推荐!


夏天来这里吃一顿,非常有气氛啊~

地址: 天河区 珠江新城兴盛路8号109铺

电话: 020-38051180


TOP 5  毋米粥

毋米粥火锅


毋米粥的做法很新奇,用炖的很烂的米粥(米糊)做汤底的火锅吃法!即使不爱吃火锅的人也会喜欢这种吃法。

地道的顺德风味,毋米粥锅底,放进海鲜、鸡肉、蔬菜等食材,越煮越鲜美,吃到最后,特鲜甜,特色一鱼N吃,鱼片用粥底烫熟吃,好鲜甜,鱼肠煎蛋,炸鱼骨好香口,煎鱼块,火候掌握的很好,表面金黄,里面的鱼肉也很滑嫩。

店里的油条也是招牌,必点。可以单吃脆脆的,也可以放进锅里过一下米糊吃很很不错。


地址: 天河区金穗路72号之一之二

电话: 020-38399000


TOP 6  聚会四季轩

焖鸡煲


跳跳鱼窝、佛跳墙、香辣虾等等的,还有部分炒菜,顺德风味与四川风味,选择繁多。佛跳墙和我们在别的店吃到的有区别,据服务员介绍,这种是古法制作的佛跳墙,选料也是古式的,尊重传统。


材料有原只鸡、鲍鱼、鱼翅、元贝、花胶等,用料毫不吝啬,足料味道鲜美。跳跳鱼,选的是新鲜的黄骨鱼,搭配的酱料味道微微的酸,有点东南亚风情,口感清新特别。鱼肉鲜嫩,美味。

地址: 海珠区赤岗北路118路四季天地北座2楼E06铺(珠江帝景)

电话: 020-89309773


TOP 7   红上红港式火锅

冬瓜汤底


特色冬瓜盅以冬瓜盅作为锅底,独具特色。冬瓜盅火锅有利尿消肿,减肥,清热解暑的功效。这家店肥牛是现切的,生鱼片很嫩,涮一下即可食,不蘸调料也好吃~


地址: 天河区 保利香槟西区华利路40号(近远洋明珠大厦)

电话: 020-38251899


TOP 8   清心传统炭炉羊肉煲

老广滋味羊煲



如果是老广,基本都会知道这家老店。如果想体验老广州炭炉羊肉火锅的风味,来这里肯定不会错。它叫清心羊肉,但是在众人口中,都会称它“解放桥底羊肉煲”,所谓的一条街因一家店而出名,这家店正是典范。

足够传统的老广风味,虽是羊肉,但一点也不膻,小伙伴尽管放心大胆地吃~

地址:海珠区南华中路(近解放桥脚)

电话: 020-34109161


TOP 9  榕树头鸡煲

炭炉鸡煲


从来不会去为了吃东西排队,这是一家让我破例再破例排队了一小时的店。实在太好吃,太震撼了!整条街都是排队等吃的人,禄鼎记排队算什么,起码有得订位,这里只能当天到场等,而且在芳村,超级远!千山万水跑过来,却发现已经没号了,那一刻心碎成渣。

炆鸡用砂锅,此乃常识也。加上炭烧,鸡的香气就被完美地直逼出来。为什么这么多人排队?因为入味,大份,反正就是神一般地好吃,谁吃谁知道。

地址:陆居路二沙地13号


TOP 10  麻田会

麻辣田鸡

味道正宗的麻辣田鸡餐厅,主打火锅,其麻辣锅底分五级,任你选择;清汤底味道纯正,辣汤底辣得够劲。


其特色麻辣田鸡,采用冷锅做法,肉质鲜嫩,入口爽滑,非常入味,令人回味无穷;环境宽敞、热闹,最重要冷气足够,让人吃得舒服、过瘾。


地址: 天河区体育西路77号2楼(天河城西门对面:近体育西地铁站A出口)

电话: 020-85592816


好了,整理完毕

小伙伴拿好不谢!

如果吃不完,记得带上我啊!



来源:大众点评、网络;

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