¥188/位--大闸蟹畅吃,青龙or烤乳猪特供!每日神秘招牌菜试吃!

吃货金小妹 2018-03-12 12:17:41

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刺纹身,玩跨界

这位五星酒店的总厨跨得可不一般

前不久被邀请上了星尚频道《疯狂的冰箱》

给明星做菜,目测就快成为新晋网红啦~



提到这位自带麒麟臂的五星总厨

他的故事不要太传奇!

 ※ Max是万豪品牌酒店为数不多的中国籍行政总厨!而且还是年纪最轻的哟~做菜可有好几把刷子!


※ 他首先提出了概念中餐的理念,把分子料理和艺术融进中餐,把好吃不好看的中餐也做成了艺术品~


※ Max在酒店可不仅做料理,还自制美食产品→曾用一瓶xo酱俘虏众多老饕!我对那瓶酱简直好奇得不行~


※ 每日工作到半夜的大厨,一个月内做一本菜谱,创意菜数十道。


Po张皂片,你见过如此美如画的中餐吗?

为Max高颜值的作品折个腰先!


这次他亲自操刀了这席五星酒店自助晚餐

↓↓↓

小青龙每位半只!

周末换成整只烤乳猪登场!

还有每天都有的主厨神秘私房菜~

2.5两以上的太湖蟹畅吃

还给你毛蟹年糕+香辣蟹强强联手!

海鲜刺身+BBQ+中西热菜+甜品......品质也杠杠的!

不用掐指算就觉得妥妥回本啊~


上海淳大万丽酒店

¥188/位  大闸蟹主题自助晚餐

一周通用!周末不加价!

点击阅读原文即可购买



1

自助餐竟能吃到主厨私房菜

Show Time到点就开始,每次只给一份


Chef现场制作,把菜做成一幅画!


这是一场每天都有惊喜的Show Time!而且都是主厨自己的私家菜单,谁都不知道当天可以吃到哪一款,充满神秘气息!

今天做的这款是雪芽牛肉,酱汁浓郁、摆盘都美得像画一样


周一到周四,每人都有半只小青龙!


盐焗或者蒜泥两种口味~半只就足足300g的分量!重口味的我超爱蒜泥味儿,这挖出整块肉混着超级香的蒜泥大口啃的感觉不要太嗲~

小青龙每人半只,图为两人份


周五到周日,整只烤乳猪都抬上来啊!


盖子一掀开这个香味(¯﹃¯)!平时在外面这种烤乳猪单点是500起的!这里随你畅吃是个什么概念自己算!


2

3种口味太湖蟹,畅吃!

最经典的吮指美味


这顿¥188的自助餐,竟然连太湖大闸蟹都是畅吃的!个头还不小!基本都在2.5~3两之间!光膏和黄都很足了,还有满当当的蟹肉待你啃!


清蒸大闸蟹保留了最原汁原味的肉质啦~掀起盖头来!真的是塞得满当当的蟹黄蟹膏~


饱满的蟹黄蟹膏都快兜不住要掉下来啦!赶紧凑上去开始啃得满嘴蟹香~~


不是我吹,几乎没有吃货可以抵挡得了毛蟹年糕的魅力!原本白花花的软糯年糕被染成酱汁色,一点不含糊地吸收了蟹和酱的浓香~


重口味爱好者对香辣蟹更是爱得不停口~再说又是满满蟹黄蟹膏的太湖蟹!美滋滋到心窝里~


驱寒的黄酒是地道的精心酿制绍兴会稽山!从原产地整坛运过来,十年陈封泥都妥妥的在~而且,也是畅饮的!


3

海鲜刺身的华丽升级!

全场畅吃不带怕的!


甜虾,老虎蟹,雪蟹脚,青口贝,蓝口贝!每天轮番供应至少4种!吃到停也停不下来!


三文鱼、鲷鱼、希鲮鱼...像日料店一样切得厚厚的!每天都新鲜供应,品质也很赞!光吃刺身就能回本~


满载而归的一整艘寿司船!还有其他手卷可以选择~每天都有4种!


连蔬菜天妇罗也有!薄薄一层天妇罗粉裹在蔬菜外面,口味是清淡不腻又很酥脆哒~把萝卜泥调在专门的天妇罗汁里再蘸着吃口感更棒哦!


丰富海鲜+刺身轮番扫荡~

分分钟闭眼就能吃回本!


4

辣哭也不肯放手的重庆串串香!

Max大厨带来家乡最火料理!


在进门的时候就已经被这两口大锅吸引了注意力:

重庆串串香最地道的九宫格!

满当当都快噗出来的料堆满了档口,十余种有荤有素的串串在向你招手!

一边闻香味一边等也太虐心了,马上一大把串串捞起来!虽然被这辣味呛得飙泪,但还是不舍得放嘴QAQ!

听到油水滋滋作响就知道一定有铁板烧!果然,羊排+牛排一次都能吃到!

亮晶晶的油煎熟后,把饱满的汁水都锁在了肉里~肥瘦相间的肉质已经能脑补到咬进嘴的满足感!


还有3种最经典的港式烧腊,随便你拿不说,其他热菜也都是杠杠的干货!被香味勾引得口水要直流~胖也认了!


超过10年的印度料理工作经验的

印度大厨——Purushotam

擅用咖喱、酸辣等东南亚食材元素

不出国门也可享用地道的印度美味!

❈各种各样的印度咖喱料理特供~专业印度大厨做出来的美味果真很地道哦!

❈香脆的饼子配各种酱料~浓浓异域风味特色!


5

有甜品才有Happy Ending

唯有砂糖和奶油不可舍弃


砂糖、面粉、奶油带来的满满幸福感~还好是畅吃,否则选择困难!自由DIY的健康色拉和水果也非常新鲜~

❈很受孩子们欢迎的趣味巧克力~

整只蛋糕、提拉米苏、精致的慕斯让人挑到眼花缭乱!

棉花糖还别出心裁地做成了树的造型!

健康新鲜的低卡色拉都在这里了~根据自己的喜好随意挑选哦~

多款切片+整只水果满足更多人的偏爱!


上海淳大万丽酒店

坐落于浦东繁华的新商务区

毗邻世纪公园,步行可达上海科技馆

9号线(杨高中路)、2号线(上海科技馆)皆可直达



一顿自助餐吃到我gay进gay册

这样幸福的感觉,想你也来体验一下

上海淳大万丽酒店

¥188/位  大闸蟹主题自助晚餐

一周通用!周末不加价!

点击阅读原文即可购买


MENU

菜品每日更换,会根据季节和酒店方调整

菜单仅供参考,所有菜品以当日出品为准

——蟹菜——

香辣大闸蟹

毛蟹年糕

大闸蟹

 

——每日特供——

周一至周四:波士顿龙虾(半只)

周五至周日:烤乳

 

——重庆串串香——

 

——冰镇海鲜——

甜虾,老虎蟹,雪蟹脚,青口贝,蓝口贝

配柠檬和各种酱汁

 

——日式料理——

日式料理

4款寿司

生鱼片

 

——现烤档——

羊排,牛排

 

——BBQ——

叉烧

烤鸭

油淋鸡

披萨

德式香肠

 

——热菜——

糖醋里脊

辣味干锅牛肉茶树菇

咕唠肉

上海风味炒面

 

——印度菜——

4种印度咖喱配芒果酱

 

——中式冷菜——

中式五香牛肉

四喜烤麸

上海燻鱼

十香如意菜

麻辣凉粉

 

——开胃菜——

冷肉拼盆,烟熏鳟鱼配芥末

各种意式开胃菜

爽脆生菜色拉吧

田园色拉吧

泰式牛肉色拉

海鲜配热带水果色拉

 

——每日例汤——

中式例汤

西式例汤

 

——甜品——

 

——时令水果——


——温馨提示——

★活动时间:即日起至2017年12月31日(一周通用,周末不加价!不可使用日期为:2017-12-23;2017-12-24;2017-12-31)

★用餐价格:¥188/位

★儿童收费:0.8米以下免费(含0.8米);0.8-1.2米按原价的半价收取(即¥94/位);1.2米以上按成人价收取(儿童收费请直接交付至酒店餐厅)

★用餐时间:每天17:30-21:00

★注意事项:请至少提前2天预约!

★特别提示:菜单每天轮番更换;自助餐主题会根据季节更换主题;所有菜品以当天出品为准

★停车收费:¥10/小时

★预定电话:021-38714888*6622(万丽咖啡厅)

★酒店地址:浦东新区迎春路719号(近长柳路)

★发票开具:使用时现场由酒店/餐厅向客人全额开具发票



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