蒸螃蟹

丹姐教你做饭 2019-01-15 17:40:09

秋天是吃螃蟹的最佳季节,而吃螃蟹最有营养的方式莫过于清蒸了,(温度和时间控制非常重要)可以保持鲜蟹本味,食之口感鲜美,养分足......

操作步骤:

1、清水浸泡螃蟹2-4小时,让其吐出赃物,然后用刷子洗刷干净!

2、将螃蟹肚皮朝上,摆放在蒸盘中,放入蒸箱!(未放图片)

3、设置:95度的温度,18分钟的时间!

4、螃蟹蒸好后取出,调好姜醋汁开吃!(螃蟹属于寒性食物,黄酒匹配最佳)


友情链接

Copyright © 湖南螃蟹烹饪联盟@2017