常州美食vs世界美食大比拼,到底谁更胜一筹?

蜀乡缘川味优品 2019-01-10 11:00:33

当常州美食撞脸世界美食

谁更胜一筹?

常州美食没在怕的



在吃货的眼里

美食不分国界

好吃就行!


日式茶泡饭PK咸泡饭 



日式茶泡本来是古代日本商人为了赶时间,直接在煮好的米饭上浇上热茶,加点配料来吃,是十分简单的饮食。



咸泡饭是江南一带常见的美食,常州人一般是把剩下的菜放锅里一起煮,鲜味全部调出来。现在已经衍生出更多种类和口味。


 日式拉面PK常州银丝拉面




日式拉面,起源于中国,在日本成为代表性的大众面食。一碗猪骨熬制的鲜汤,筋道的面条,几片熏制的叉烧肉,几块腌制的竹笋,再撒上一把香葱切半个白煮蛋。



常州银丝面为百年老店常州味香斋面馆于1912年创制,已有百年历史。具有面细如丝,色白似银,柔软滑爽,富有韧性,下锅不糊、汤鲜味美等特点。


韩国泡菜PK常州萝卜干



韩国泡菜是最具韩国代表性的传统料理之一,除了白菜以外,各种蔬菜,如萝卜、韭菜、香葱、黄瓜等也可以作为泡菜的主要原料。



“常州有一怪,萝卜干作下酒菜。” 常州萝卜干色泽黄里透红,咸中微甜,香脆不辣。一碗白粥搭搭萝卜干,几乎成为常州人的一种饮食习惯。


请甜甜圈PK大麻糕



甜甜圈是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或中间有包入奶油、蛋浆(卡士达)等甜馅料的封闭型甜品点心。



常州大麻糕,已经是常州几代人舌尖上共同的回忆。麻糕有有咸、甜、椒盐三种风味,刚出炉的麻糕香味浓郁扑鼻,色泽黄润而不焦,咸甜适度而不腻,色、香、味俱佳。


帝王蟹PK长荡湖大闸蟹



阿拉斯加帝王蟹生长于寒冷的深海水域,肉质硕大肥美,深受人们喜爱和推崇,具有无与伦比的略甜口味和丰富细腻的肉质。



长荡湖大闸蟹—雌蟹黄红中带金,雄蟹膏透明软腻,不用加调料,都能吃得满嘴留鲜。


意大利面PK常州拌面



意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的。地道的意大利面都很有嚼劲~



常州人对于吃面,总有一种异常强烈的执着。一碗拌面,再配上自己心爱的浇头,一口下去满足感爆棚!


墨西哥卷饼PK常州鸡蛋饼



卷饼是墨西哥的传统食品,用一张墨西哥薄饼将肉馅、蔬菜等卷起来。烤牛肉、鸡肉、猪肉、鱼虾、蔬菜、奶酪甚至昆虫都可以作为配料。



软软的饼皮,打上一个鸡蛋,加个里脊,撒上葱花香菜,涂上甜面酱裹好。


巴西黑豆饭PK溧阳乌米饭



巴西黑豆饭是用黑豆(和猪蹄、猪耳朵、猪尾巴、腊肠、腌肉等材料炖制而成。在巴西是非常普遍的美食~



乌米饭蒸熟后呈油亮的紫黑色,出锅后油亮清香,撒上白糖,就可以直接吃啦。


牛排PK焦溪扣肉



作为永不淘汰的经典西餐—牛排,足以满足肉食动物们从味蕾到饱腹的所有需求,不过牛排煎制几分熟是十分考究的,直接影响肉的口感。



“焦店扣肉”在焦溪古镇已有百年历史,香浓味美,肥而不油,甜而不腻,食之不胖,备受食客青睐。在农家婚丧宴请时,扣肉必上,算是一道大菜。 


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