你以为你吃的是美味的大螃蟹?大错特错,其实是螃蟹身上的......

美食养脾胃 2019-10-29 12:31:38

秋天是吃螃蟹的好时节,家人团圆朋友相聚,总免不了弄上一盘美味的螃蟹。青蟹、大闸蟹都是餐桌上少不了的美食。




可是,想要吃到一盘如此诱人的螃蟹,可没那么顺心。近日,网络上频频看到一些关于螃蟹绑绳过度的新闻,甚至出现了31米的绑蟹绳。








呃,虽然吃货们都知道,吃螃蟹是越大越爽。可是,绑一只大螃蟹用得了31米的绳子吗?为此,为广大吃货操碎了心的夜班记者专门走访了咱们南宁的海鲜市场!






经过一番走访,记者发现,海鲜市场内卖的螃蟹大多以青蟹中的膏蟹、花蟹和大闸蟹为主。而对于这三种螃蟹,每一种用来捆绑的绳子也不一样。用来捆绑大闸蟹的绳子是直径大约半厘米长的棉质软绳,每只大闸蟹所用的棉绳长度一般为30厘米左右。但是,在南宁的海鲜市场里,大闸蟹是按个来卖,所以绳子的重量与长度对大闸蟹的价钱并没有什么影响。





于是,记者又对花蟹、膏蟹这两类螃蟹的绑绳情况进行了观察。通过走访不同的摊位,记者发现,捆绑花蟹和膏蟹的绳子一般有两种,草绳和红色的尼龙绳。据卖家透露,一般来说,草绳是相对不太会影响重量的一种绑蟹绳。




但是,用红色尼龙绳捆绑的螃蟹可就有猫腻了。




据记者观察,这样红色的尼龙绳通常是用来捆绑膏蟹的。这种绳子一般有两厘米宽,也有一定的厚度。据卖家透露,这样的绳子是这些螃蟹进货时就已经有了的。




那究竟市场上买回来的绑绳膏蟹净重是多少呢?记者在安吉农贸海鲜市场内的一个摊贩处购买了一只绑着红色尼龙绳的膏蟹,并用市场内的公平秤进行了实测。




记者先将买来的膏蟹放到公平秤上,称出这只膏蟹的重量为0.45kg。由于卖家给出的膏蟹价格为45元一斤,则这只膏蟹的价格为40.5元




随后记者解下绑蟹的尼龙绳一称:乖乖,这条的红色尼龙绳显示重量为0.13kg,折合价格为11.7元。也就是说,40元的膏蟹,有差不多12元钱是用来买绳子的。





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