网红零食辣条:童年的回忆杀,在家做更放心 | 菜谱

美食天下 2018-12-05 13:19:51

美胖一直记得小时候1毛钱一片的辣片,吃的浑身冒汗,辣的嘴里喷火,但又舍不得一下子吃完,就一点一点慢慢品味。

这款网红辣条让你想起小时候,童年的零食最美味!


网红零食辣条

图文 | 美女天天

豆腐节200g干红辣椒5g花椒2g麻椒2g辣椒粉20g孜然粉5g6g菜籽油200g八角2个难度普通时间数小时口味麻辣工艺

1. 食材豆腐节2. 泡好的豆腐节,我建议用冷水泡口感较好一般4-5小时就可以泡好3. 辅料:干红辣椒用开水泡上炸的时候不会发焦,花椒,麻椒,辣椒粉,孜然粉,八角,盐准备好4. 锅里倒入适量菜油烧至温热放入控干水分的腐节用小火慢慢煎炸5. 用锅铲来回翻动是它受热均匀6. 炸的变色后捞出控油7. 锅里留少许底油降温到不烫的时候放入花椒,麻椒,干红辣椒同样是用小火慢慢把香味煎炒出来8. 慢慢的把香味炒出来9. 赶调味炒好倒入刚刚炸好的腐节用中火翻炒均匀10. 加入适量盐调味11. 撒上辣椒粉,孜然粉翻炒均匀就可以啦12. 做好的吃饭当小菜,追剧,聊天来一盘辣条

  

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