【爱宁 | 探店】羲和雅苑的烤鸭竟然99元一只,骗谁呢!

馋猫爱宁 2019-07-28 16:24:21

粉丝福利

送出10份价值238元的羲和烤鸭+八宝盒


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开奖时间:3月15日


石家庄最正宗的烤鸭店

每只鸭都是88片分3盘

菜单京味儿十足

在北京烤鸭界稳居前三

整家店都是大气中国风


最正宗的北京烤鸭




正宗烤鸭必须用北京填鸭!吃的是鱼虾水草,每只烤鸭大小一致,肥了瘦了都会影响口感!



他们家制作方法更偏向于焖炉派系,不过现在用的是自家设计的烤炉,火候则直接由电子掌控,可以保证烤鸭要求的精准度。



刚刚出炉的烤鸭全身都散发着焦糖色的光泽,滋滋冒着热气,啊啊啊啊啊啊这么油光发亮的鸭皮根本忍不住啊




师傅需要快狠准的在5分钟片出88片,没有一点功力真的做不了~



切鸭胸肉,每一片都是连皮带肉!



满满一大盘,看着就食欲暴增啊!只想马!上!开!吃!



上来的时候一共分为三盘:鸭胸皮、鸭胸肉、鸭腿肉!


烤鸭分两种:精品鸭238元/套,138元/半套; 


还有一个八宝盒!里面有甜面酱、黄芥末、葱丝、京糕条、黄瓜条等等...八宝盒可以旋转,是非常方便的~饼是一片绿的一片白的,绿色是加了蔬菜汁,没有任何色素添加剂哦!



鸭皮,一定要蘸着蓝莓酱和跳跳糖吃;入口时先不要嚼就能感受到鸭皮在口中缓缓化开,轻轻一抿,舌头上的跳跳糖噼啪作响带你一秒回到小时候~


所以这种新颖的吃法被称作“会跳舞的烤鸭”!

 

鸭胸肉,是可以蘸着黄芥末酱吃的,芥末酱是来自日本的香醋、法国的芥末子和美国的黄芥末调制而成,甜中带辣的口感有点偏西式。

 

鸭腿肉,是连皮带肉的一盘,最适合传统吃法:鸭肉蘸甜面酱、葱丝、黄瓜条;如果你喜欢西式吃法,可以蘸蓝莓酱加紫色洋葱、京糕条也别有一番滋味;


店里活动


看到这里想不想马上来一套?

别着急,小小悄悄告诉大家:

店里现在有活动


活动一:


每周二、周四、会员日,

持会员卡或微会员客户,

进店消费可享

烤鸭  99元一套!

(仅限益友店优惠)


活动二:


烤鸭吃一套赠一套

(北国和益友店同时优惠)


活动三:


从网上点外卖(美团、百度、饿了吗)

可以享受烤鸭半价

像小小这么懒的人,

真的太合适了!




最京味儿的菜品


养生秋葵薯泥:28元/份



这是店里的春季新品~秋葵的营养价值极高,特别适合女孩是吃哦~秋葵底下还藏着土豆泥~惊喜的不得了!



金瑶竹笙酿芦笋:38元




开始吃笋的时候瞬间就感觉春天到了!竹笙和芦笋的搭配,口感很有层次,一定不要浪费那垫底的浓汤,可是店里用老母鸡、猪棒骨等熬了好几个小时熬出来的~


张氏狮子头:22元/




这是店里执行董事张先生祖母做的菜,也就是家中的私房菜,狮子头很香,有种小时候的感觉,那味道会立刻想起妈妈或者奶奶,很软糯,酱汁味道浓厚。狮子头是按位上的,拌米饭吃。


干煸口蘑:48元




店里选用的是鲜口蘑,直径得在3公分以内,提前要改刀卤制入味;而口蘑用来干煸小编倒是第一次吃到,越嚼越香,口感特别好,用帮主的话来说,就像吃肉一样。


宫爆虾球:78元




这么大的一颗虾球看上去就很有食欲!一口根本吞不下,一口根本吞不下,一口根本吞不下!大虾去头、虾线、秘制的方法水发一下,这样出来的口感更脆更有弹性。宫保讲究的是小荔枝口,酸甜辣相互配合,辣椒是泡椒和灯笼椒配着用,更提风味;小编觉得里面的腰果和花生真的好吃到不行,尤其是挂着汁,艾玛~老棒啦!

肉末脆黄瓜:38元




老鲁菜的特殊做法,在庄里已经很少见了!黄瓜作为热菜的主料腌制脱水吃出来是脆的,而且嚼起来“嘎吱嘎吱”,还很有黄瓜味;这道菜我给满分,而且加上肉末特别下饭。


椒汁肥牛:68元




点击率特别高的一款菜。不说肥牛,单里边的银芽就讲究,每一根都掐头去尾,原来管这叫“掐菜”,费功夫呀。吃完麻嗖嗖的。


一品赛蟹黄:58元




这也是一道老菜,北方很少有饭店会做,用的龙利鱼、蛋清、咸蛋黄做出来螃蟹的味道来,属于象形菜。


芥末鸭掌:45元



 

做烤鸭的店一般都会配有芥末鸭掌、盐水鸭肝类的菜,边角料不浪费呀,但风味一点不凑合。这芥末您细品品,跟烤鸭用的那个芥末一样。再搭配上芥末墩,特别醒胃。


最惊喜的十元特价菜



每天一道特价菜,竟然只要10块钱!满满的诚意有没有~


老厨萝卜丝:炸鸡蛋和萝卜丝~;迷你一口酥:里面竟然是馒头做的,外面裹了芝麻,吃起来嘎嘣脆

 

包菜水晶粉:最受欢迎!没有之一!除了烤鸭之外被吃的最干净的就是它了!虽然是一道传统的小炒,但是粉丝软糯有弹性,口感超好的~

 

海鲜鸡蛋菜:最洋气的一道菜~一上桌有一种日料的既视感:秀气的小煎锅盛着热气腾腾的鸡蛋菜,仔细一看还有虾仁和贝肉,女孩子最爱~

 

紫洋葱爆鸭皮:这一道鸭皮啊,真是快要把烤鸭的风头都压下去了~尤其是用面饼卷着这鸭皮吃,竟然比直接吃烤鸭也毫不逊色!尤其是这个酱汁真是调的香,配着清爽的洋葱,完美~


中国风的环境




聚会优惠

北京羲和雅苑烤鸭坊益友店小型宴会、单位聚会大优惠:

大厅包桌点菜满500元赠送烤鸭一套(价值238元)免费提供音响,投影仪,设备!

大厅包桌需三桌以上才享受此活动。

此活动与店内其他活动不共享。

此活动仅限益友店



饭店信息

店名:北京羲和雅苑烤鸭坊

地址:益友店:裕华路与友谊大街交口益友百货西扩一楼

电话:0311—89669988

北国店:北国商城西扩七楼

电话:0311—89669699

营业时间:10:00—14:00;17:00—21:00

扫描店里二维码可以到吧台开通会员哦!




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