警惕 爱吃的螃蟹扒开后,里面竟有……看完汗毛都竖起来了!

最焦作 2019-01-11 03:39:39


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随着秋天的到来,又到了吃蟹的好季节,光想想就美的哟~~~


但是,看到下面图中的蟹你会有怎样的心情?

最近,南京市吴先生花了近600元人民币从市场购买了一只进口帝王蟹,他和家人先把蟹腿吃完后,再扳开壳一看,里面竟然全是虫,还有密密麻麻的虫卵,原本很享受的一家人,瞬间觉得恶心难受。

从照片可以看到,在螃蟹腹部可以翻开的部位,残留了大量黑色的虫子和虫卵一样的东西,大的有2、3公分长,小的就像面包虫一样。南京市场监管部门到他购买的海鲜店,抽检了同类螃蟹和相关进口手续。

南京建邺区市场监督管理局兴隆分局人员表示,帝王蟹是来自加拿大,相关手续、检验都是合格的,抽检的样品也没有问题,不过还要做进一步的检验,商家如果要对顾客提出退货,可以无条件解决。如果发现寄生虫带有传染病毒,市场的销售将被禁止,他们也要接受相应的处罚。

对于帝王蟹为何会出现虫卵,店家说也是第一次遇到,看了照片也不晓得虫是从何而来,进货时相关部门也会进行检验,连上游厂商也是第一次听说,不过他们愿意退还购买帝王蟹的款项,或是用退款换购其他新鲜海产。

当然大家也不要惊慌,帝王蟹和一般的大闸蟹不同,大闸蟹只要蒸熟后,还是可以放心享用美味的,不过买回来也要记得清洗干净!

同时,吃螃蟹还要牢记这六忌:

一忌吃生蟹:螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透,一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。

二忌吃死蟹:买死蟹。死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中,分解蟹肉中的氨基酸,产生大量有害物质,食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。除此之外,垂死的蟹也不宜购买。

三忌吃久存熟蟹:存放的熟螃蟹极易被细菌污染,因此,螃蟹宜现烧现吃。万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中),吃时必须回锅再煮熟蒸透。

四忌吃太多:蟹肉性寒,不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意,以免腹痛腹泻。一般吃蟹一至两个即可,吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒。

五忌喝茶水:吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收。

六忌吃柿子:切忌螃蟹与柿子混吃,因为柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固,可能引发呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。


另外,大闸蟹的这些地方不能吃!

蟹腮


蟹肠


蟹胃


蟹心

这些生冷的东西,一定要煮熟吃才更放心!同意的

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