蒸螃蟹的三个小窍门

无锡盛阳食品城有限公司 2018-11-21 17:11:19


  蒸出美味螃蟹有3个小窍门,喜欢吃螃蟹的你赶快学习学习吧!
  1、首先,给螃蟹来个盐浴,用盐水把螃蟹泡半小时,这样,可以吐出螃蟹体内的一些脏物,而且这样蒸出来的螃蟹肉质更嫩,味道更鲜。
  2、泡完之后还得搓个澡,用牙刷把螃蟹盖,螃蟹腿周围都刷干净,这样吃起来更卫生一些。
  3、上锅了还得让螃蟹来个舒服的姿势,躺着蒸。把螃蟹大肚朝上,这样蒸,螃蟹腹部充分接触蒸汽,可以杀菌消毒,螃蟹熟得也快。另外,这样蒸出来的螃蟹不容易掉爪,蟹体完整,色泽红润明亮,这样上桌才有食欲!

来源:本文素材转自江南保健报,图片自网络,版权归原作者;

声明:以上言论仅代表作者观点

下附盛阳周边交通图

公交:3路、3路区间、311路、17路、52路、75路、龙潭浜专线、711路、711区间、617路向阳(盛阳食品城)站下,沿广瑞路向东北方(张家港方向)200米就可以到达。

Boss发话了,你每点一个

友情链接

Copyright © 湖南螃蟹烹饪联盟@2017