紧急预告!一大波余杭秋季时令美食正在靠近!红烧羊肉、大闸蟹,还有~

余杭旅游 2018-06-21 08:06:28


秋天是个美丽的季节,

尤其在余杭,

不仅是满城桂香,气候宜人。

而且一大波时令美食也来了,

快来看看,秋天在余杭,

要吃到这些才有滋味!




红 烧 羊 肉

余杭的红烧羊肉色泽深红、糯而不散、浓香悦目,具有温中补虚,清热解毒、滋补御寒功能,是秋冬进补的最佳选择。每年9月份以后,一直到隔年的3月底,大概清明节前后。大部分余杭人一定都知道,在余杭运河街道的踏步档饭店,这里的红烧羊肉远近闻名,听说还有专门从杭城赶来吃的小伙伴呢!



大 闸 蟹

余杭人叫大闸蟹“湖哈”,秋季最期待的美食就是它了。不过现在还不是螃蟹批量上市季节。等到国庆前后,批量上市,不仅个大、黄多,价格会回落到全年最低,市民在那时吃螃蟹最划算。


所谓“秋天进补,春天打虎”

除了大闸蟹,

小余还盘点了其他余杭秋天最适宜的美食,

吃货们准备开启狂吃模式吧~~



桂 花 茶

九月的余杭,闻着桂香也是醉人。很多人都会摘一些桂花下来,永沸水烫过后晾干,再用白糖溃起来,作为食品香料。也可以泡在绿茶中,更添一层馨香。


桂 花 糖 年 糕

桂花糖年糕是南方特有的小吃,这糖年糕的味道是很多杭州人的儿时记忆,糕糯而韧,甜味浓重,合着桂花香,让人想起那句童谣:摇啊摇,摇到外婆桥,外婆请我吃年糕……



桂 花 糯 米 藕



9月金桂飘香,鲜藕正当上市,两者完美的CP在一起。不管在街边大锅里捞起一块用牙签戳着大口啃,还是饭店里切成薄片淋上蜜汁慢慢嚼,总能感觉到浓浓的桂花糖藕香抚慰味蕾……



柿 子

余杭本地的柿子,大家伙心里肯定都记挂着西溪的火柿。火柿大规模成熟在九月底。到时候火柿节也将拉开帷幕,柿子爱好者们可以去过一把采摘瘾~


糖 炒 栗 子
等天气一凉,大街小巷里就该飘散出栗子的香味了!一手一袋糖炒栗子,踩着秋风的叶子,秋天感觉就一下子到来了。晚饭后来一袋糖炒栗子,简直是人生的享受呢~




栗 子 烧 肉
秋天的餐桌上,余杭人一定少不了这一道菜。没有比栗子烧五花肉更动人的搭配了!吃栗子的季节,栗子烧肉怎么能少?!




石 榴

秋天也是石榴上市的季节,石榴不仅看起来可爱,吃起来也是清清甜甜,很有滋味。石榴还能帮助消化,除去秋燥。秋季的时令水果,这个一定不能错过。


山 核 桃

再过几天,新鲜出炉的山核桃就要开始沿街叫卖了!余杭人对山核桃情有独钟,特别来自临安的山核桃,是秋天必备的“消闲果儿”,剥山核桃聊聊天,就是过秋天的悠闲方式~


红 菱
余杭人秋天还爱吃红菱,它可以生吃,甜甜的脆脆的,十分爽口,可以清热止渴,不过吃多了容易腹胀,家里炒菜会更好吃。




芋 艿

口感细软,绵甜香糯~多吃芋艿可以美容养颜,头发也会变得乌黑浓亮。


茭 白

白白嫩嫩的茭白真是讨人喜欢,茭白和肉丝一起炒,可谓绝配!


秋 葵

秋葵含有丰富的维生素和矿物质,每100克秋葵的嫩果中,约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。


桂 花 糕

洁白如玉、清甜爽口、桂香浓郁,浓郁的桂花“花香袭人”。细细咀嚼,滑软油润、软糯甘饴,又甜而不腻,清香可口。


余杭旅游编辑整理

信息来源:杭州潮生活


余杭的秋天,竟有这么多美味,

简直太幸福了!

小伙伴们赶快去觅食吧~

嘻嘻嘻


有你想吃的你就点个ZAN呗!


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