罍街这家龙虾店没底线没节操,盱眙大虾只要39.9/斤

号外合肥 2018-07-29 07:31:49

来自江苏盱眙的大龙虾
来自锡林郭勒烤羊肉串
上过舌尖中国的厨子掌大勺

誓将小龙虾烧烤做成罍街扛把子

1斤盱眙大虾只要39.9,还不限量!




一个天长吃货因为爱吃,辞了公职开餐厅,据说在天长不排两小时根本吃不上,这一开就没完没了的开到了大合肥。还专做合肥人最爱的龙虾烧烤。


他志向远大,以一颗吃货的赤子之心,北上内蒙,南下苏杭寻觅美味。只为把正宗的龙虾烧烤,在合肥发!扬!光!大!


福利先来走一波

福利多多


到店出示此文可享受超大折扣


龙虾原价68元  现价39.9元/斤

宫廷秘制烤鸭 原价98元  现价58

夜宵10点到凌晨四点6.6折


活动时间:6月6日至6月16日


来自盱眙的大龙虾

紫焰林的虾子相当讲究,不同于小塘小沟里长的龙虾,伦家来自小龙虾的发源地——江苏盱眙

吃虾的人都知道盱眙小龙虾在龙虾中的霸主地位,最佳的吃虾时间在每年的5—10月,这个时候虾刚脱完壳,壳比较软,肉比较水嫩,营养价值较高。


盱眙的客人,做着头等仓连夜奔赴合肥,还是这么生龙活虎!


养在浅水区的虾因为水中杂质比较多,鳃都会发黑。而只有在深水湖中养殖的虾才会拥有干净的肉身以及纯净的心灵。


超高颜值啊!很黄很暴力有么有!



虾线都这么白,生长环境不是一般的好啊!


好虾三部曲

一个响指召唤龙虾

当!当!当!当!


我深深的咽了一下口水,无论你是小清新还是重口味,紫焰林的这三款招牌龙虾,绝对满足你!


吃虾大魔王来啦!


十三香龙虾

招牌中的招牌!

盱眙小龙虾怎么能少得了十三香 ~

这样一份美味,现在只要39.9,对比市场最低也要六七十的价码来说,这个价格真是抄着本在卖啊!吃再多龙虾也不肉疼了。


20多种香料、中药,加上2个小时熬制的独特卤汁,是这里的十三香大虾的绝妙之处。


先用猛火加热烧至沸腾,再用文火慢烧一会儿,让虾烧熟透,佐料浸入虾体,此刻立即装盆,时间掌握在一刻钟左右。紫焰林小龙虾的关键之处,就是火候上。


如此焖烧而成的大虾,色泽鲜艳耐看,香辣鲜各味俱全。


虾肉紧实,饱满!看着红衣包裹的虾肉~顿时就食欲大增!


掀开壳的一瞬间看到浓香的虾黄,感觉整个人生都亮了!


这就是传说的中食指大动!


蒜香龙虾


蒜泥?蒜香傻傻分不清楚?蒜香龙虾是江苏的做法,不去头不开背,要尽可能把特调的卤汁紧紧锁在虾子的身体里。紫焰林的蒜香龙虾得当地龙虾协会会长真传,绝对正宗流派!


先来一个浓汤SPA! 这样你吃到的虾子又入味,又细嫩,营养全在里面~!


一点点装盘


一点点淋汁!

浓浓的蒜香味被调制的浓郁却不重口~



华丽转身,虾肉里灌满蒜香汁

把鲜味提高到了制高点~



蒜泥龙虾


紫焰林的蒜泥龙虾是地道的合肥做法!眼睛里满满都是蒜蓉蒜蓉蒜蓉!


蘸了蒜蓉的龙虾,要狠狠的嘬上一口才过瘾。去了头,味道完全渗进肉里。虾除了辣还多了一丝甜,糅合在一起的口感更厚重一些。


掀开壳,露出粉嫩的肌肤,真如豆蔻少女一般!


这种吃法是馋嘴妹发明,就不收专利费了,安利给你们,重点在于,一定要耐着性子把烧饼的各个角落塞满虾肉才下嘴!


垒虾山!有多少小伙伴和我有一样的爱好!


来来来,是兄弟,走一波!吹牛B、吃龙虾、喝啤酒,合肥夏天不(Bái huó


夏天的正确打开方式

龙虾啤酒烤肉


撸到大草原

吃完大虾,烧烤走一波,来紫焰林撸串,一定要吃羊。

因为他们的家的羊肉来自美丽的青青草原~内蒙古锡林郭勒大草原。

梁老板经过九九八十一难,取来真经(羊肉)。那是在草原上自然牧养,食优质牧草,饮天然好水,在无边的草原上自由奔跑小尾寒羊。


三瘦两肥正是羊肉串的黄金法则。这要串出来的肉,烤起来既不油腻,又不会都是瘦的吃着柴、塞牙。



看着肉串由浅变深,肉汁饱满,等待变得煎熬起来!


在高温炭火的炙烤下,肉串滋滋冒着油花,空气中都是烧烤香味,很是诱人。


调料充分渗透进了肉里面,麻辣甜咸,老板,先来个十串打打底。


造起来!我就是要大!口!撸!串!


烤羊排肉嫩如豆蔻少女,外皮焦脆,内里鲜嫩,放纵的夜晚轻松狂刷20串!大写的满足~



小黄鱼

合肥侠们常吃的可能是油炸小黄鱼,其实碳烤也是一样美味。咬开外面椒盐酥脆一层,露出内里洁白鲜嫩的肉。一根骨刺扒出,就可以放心吃了!竹签串着,特别好咬!


宫廷秘制烤鸭

一般好的烤鸭从鸭皮就可以看出,鸭皮红得诱人泛着油光,鸭肉的油水似乎都被烤到了外面,里面的肉不油不腻,一口就满足。吃法也超级多,配有多种蘸料,想吃哪种蘸哪种。


其他美味不容错过

以为紫焰林只有龙虾烧烤,你就错过很多选择,想当年梁老板可是以融合菜起家的,在天长也是响当当的当红馆子,来到合肥,水准自然是要更上一层楼的。


像什么秘制凤爪、干锅牛蛙、沸腾鱼、地锅鸡都在一定的水准。人家总厨上过舌尖上的中国哦


夏天的打开方式


夜迷离,灯火又阑珊
“翻出泡泡的啤酒”
“红彤彤的盱眙龙虾”
“围坐一桌谈笑风生的一张张熟悉的面孔

夜晚是夏天的高潮期

龙虾·啤酒·烤大腰子才是夏夜的正确打开方式



如果有人问你这个夏天在合肥哪里

可以尝到最好吃的龙虾
可以吃到最正宗的烧烤
可以享受最火爆的夏夜

罍街·紫焰林




宵夜到凌晨四点


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