【“两学一做”在基层】做不了第一个“吃”螃蟹的人,就做第一个“吃”河豚的人

山西新闻联播 2020-04-28 03:00:24

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大众创业  万众创新


创业、创新,已成为当代年轻人身上的标签,在2014年的夏季达沃斯论坛上,李克强总理提出了大众创业,万众创新的口号。掀起了大众创业”“草根创业的新浪潮,从而形成万众创新的新势态。



1从销售员到创业者


12年前,年仅23岁丁超是一名售卖网卡的销售员,业绩突出。但是,几年之后,由于市场环境的原因,业务陷入了死胡同。想换一种生活方式,自己创业的念头诞生了。创业,并非易事,选项目,租场地,签合同,组建创业团队……碰到什么都是新问题。婴幼儿用品、图书阅览室等等这些项目他并不是没有考虑过,几天辛苦的寻找,终于找到一间400多平米的二层门面,由于地理位置的原因,丁超并没有盲目选择投资项目。

2从创业者到领导者



在经过几番考察之后,进军餐饮行业。特别是2015年国务院发布《关于加快构建大众创业万众创新支撑平台的指导意见》后,丁超认为机会来了,做不了第一个“吃”螃蟹的人,就做第一个“吃”河豚的人。



没错!这就是河豚!没看清的看这里......


红鳍东方鲀





河豚作为一道餐桌上的美味,在国内还是很少见的,大部分是销往海外,在太原能否开一家“河豚体验馆”,这让丁超陷入了深深的思考当中。

创新才有出路,他和他的小伙伴们研究决定,要开一家属于自己的“河豚体验馆”。学习、考察,考察、学习。从刚开始的陌生到后来逐渐掌握了河豚的生活习性,从如何养到怎么做,再到怎样吃,丁超也成了这方面的“专家”。


丁超和他的小伙伴们正研究讨论


丁超在河豚养殖基地考察、学习.....



基地




宋代大诗人苏东坡曾经在《惠崇春江晓景》中这样赞美河豚:

惠崇春江晓景

(宋 · 苏轼)


竹外桃花三两枝,

春江水暖鸭先知

蒌蒿满地芦芽短

正是河豚欲上时。


作为一道餐桌上的美味佳肴,含有剧毒的河豚鱼究竟应该怎样吃的安全和放心呢?


温馨提示

正确吃法

河豚吃法一:

河豚鱼生鱼片,先将河豚切成薄薄的,近似透明的菊花型片状,在放入盘中由外向内叠层排成菊花的形状,吃的时候必须有外侧向内侧一层一层的剥的吃;

河豚吃法二:

河豚鱼肉质洁白鲜美,熟食一般都以汤煮为宜,轻煮肉质爽脆鲜美可口,重煮肉质松软滑爽并且汤味香浓营养丰富。



结语

有人说,创业是黑暗中的摸索。因为你不知道路在哪里?路的远方有什么?当创客其实并非一片坦途,有欢声,也有苦涩。创业路上肯定不可能是一帆风顺的,在确保方向正确的前提下,持之以恒,量变就会达到质变。


创业  者 ·  丁  超



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