【原创】宝贝厨坊丨香辣大闸蟹

宝贝厨坊 2019-12-02 16:49:45



香辣大闸蟹

前写日子才弄了小龙虾,但现在嘴又馋了。

怎么办呢?自然就是美食招待!

吃完虾,自然就轮到蟹咯~

PS:大家做好的美食可以拍照留恋一下,或者发给思思妈妈,思思妈妈非常乐意于大家一起分享辛勤的劳动成果呦~

食材准备

大闸蟹

红椒

淀粉


生抽,香油

买蟹备用:买回大闸蟹放清水里,加半碗白酒,放15分钟备用。

辅料备用:切好 葱姜蒜,红椒备用。

大火煽炒:倒入蟹,翻炒数秒,淋入料酒,放入葱粒,放少许白糖、少许盐,炒匀,淋入香油,即可。

出锅:加一点葱花,出锅!一盘美味的香辣蟹就做好了。


小贴士


一般人群均可食用
  1、适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用,尤以蟹爪为好;
  2、平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食;
  3、月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹,尤忌食蟹爪。

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