吃辣螃蟹会中毒,昆明人居然不知道?

微昆明 2019-01-15 09:21:28

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死掉的螃蟹,体内会很快的滋生大量的细菌

所以不宜食用,尤其是在天气热的时候。

但是,听说吃活的(辣螃蟹)也会中毒?

究竟是什么原因?

表吓小编我~~


那到底是什么情况?怎么中毒呢?

我们先看看大家是怎么说的

(为保护客户隐私,文中截图均抹去名字及真实头像)

海XX?买卖这个毒怕是中的有点深!!

杨小凇表示咱们家的辣螃蟹食材

全部都是新鲜、安全的原材料

添加剂都不放的呢!~~


谢谢你们这么爱我们 

一定要继续爱下去哦 么么哒~~

ლ(°◕‵ƹ′◕ლ)


病得不要不要的都要吃咱家的辣螃蟹

真的是太感动了/(ㄒoㄒ)/~~


咱们老板表示一定不会离开昆明

还要把杨小凇分店开满春城

大家觉得这个提议怎么样?

O(∩_∩)O



那到底是什么样的螃蟹

竟然能有如此魔力

让吃过的人像中毒一样,无法忘记?

1

优质的食材

烹饪一道美味,找对了优质的食材,便成功了一半。杨小淞™的辣螃蟹便是如此,只选用当天发到昆明的缅甸铁蟹,专挑个大肉肥的,一律活蟹现杀,以保证食材品质。

2

味道是关键

做餐饮,除去精美的店面装修风格,花哨的营销宣传手段外,不计成本的价格大战等....最终,必须回归到本质的还是——“味道”!杨小凇™家炒螃蟹,一律不用酱料,生怕夺去了螃蟹的鲜、甜,取而代之的是胡萝卜、辣椒、葱姜等新鲜食材用来提味,再加以20多种辅料,烹制出让人欲罢不能的舌尖美味。

3

蟹大才有肉

吃螃蟹,必须要清楚一件事,吃的是蟹壳还是蟹肉?如果蟹钳只有拇指般大小,费半天劲敲开无肉,纯属白费劲。杨小淞™辣螃蟹,每只重量不低于250克,肥硕饱满,难怪能获得吃货们那么高的评价。

招牌辣螃蟹

推荐指数:★★

味道新鲜度性价比分量完全秒杀其它家,爱不释手!

除了辣螃蟹收到广泛好评外,桥底辣蟹、川香鸭舌(干锅)、醇香八宝饭同样无比美味哦:

桥底辣蟹

推荐指数:★★★★★

爱吃海鲜特别是螃蟹的朋友,一定知道,桥底辣蟹被誉为到港必吃十大美食!


桥底辣蟹以“香、辣、浓”为特征,而这道菜中最灵魂的配料就是蒜蓉,滚油炸过的蒜蓉把蒜香味渗透到蟹肉里面,蟹肉肥美鮮甜,还有一股浓浓的蒜香味。

但当服务员才端着它出厨房时就已经闻到香味了,才上桌着炸到焦黄的蒜末覆盖着炒蟹我和朋友就已经咽着口水。一嘴咬开螃蟹夹汁水便流出来,剥去壳后露出了嫩白略偏黄的蟹肉,再蘸一下蒜蓉吃进嘴里,一股熟悉的味道喷涌而上。黄灿黄灿的的蒜蓉是脆的、一丝丝新鲜的蟹肉也是脆的,瞬间整个人从味蕾到心间都是满足的

川香鸭舌(干锅)

推荐指数:★★★★

干锅鸡,干锅虾什么的有很多,但是干锅鸭舌却不是经常能吃到的。鸭舌很嫩,量也很足。人气新品!

醇香八宝

推荐指数:★★

吃辣了,来点香甜的八宝饭,也是不错的选择

撇菜根辣子鸡

推荐指数:★★★★

撇菜根,出现在昆明人菜篮子的机会比较少,它也属于云南这边的一种特色美食哦,如果你没吃过撇菜根,那么撇菜根辣子鸡就不要错过了!

香辣牛娃

推荐指数:★★

麻,辣,鲜,香是香辣牛蛙的特点,一盆热气腾腾的牛蛙还没有近桌,劲辣的香味扑面而来,香辣嫩滑,越吃越过瘾,即便吃到唇舌麻痹,还是不愿意停筷罢口。




杨小淞”,即是创始人的姓名,也是这家餐厅的注册商标,成立于2015年初,在偌大的昆明餐饮界实属名不见经传之辈,然而,短短一年有余,第3个分店即将开业,在宏观经济每况日下的今天,实属难得。不管是杨小淞本人还是杨小凇™都被昆明本地多家媒体进行了采访报道。


记者采访

Q1  短短1年时间,杨小淞™在昆明的第3个分店即将开业,您是如何做到的?

A:说实话,全靠拥趸们的支持,在杨小淞™,很多客户一个月来光顾3、4次,最夸张的一个星期来了5天,自己吃不算,还把身边的亲朋好友都带来了,有粉丝们的支持,才有杨小淞™的今天。

Q2  都说你家的辣螃蟹好吃,有什么秘方吗?

A:哈哈,我可以说没有么?要说有的话,就是用心,大多事情都是这样,只要你用心,认真,基本都能做好。只选用优质的食材、不偷工减料、缺斤少两,坚持做好每一道菜。再说了,好的产品本身就是广告,它会说话,通过口碑传播。

Q3  么好吃的辣螃蟹,是你炒的吗?

A:不是,其实我根本不会炒菜,在这个店开业以前,从没有做过餐饮,全是我表哥弄的。他在饮食方面天赋异禀,吃过什么美味,自己都基本能做出来

Q4  不懂餐饮?那如何保证菜的味道和品质?

A:大家都知道路劲依赖吧?同理。或许正应为我不懂餐饮,没有值得炫耀的资本,每个环节我都如履薄冰,只用最好的食材、零添加、出品标准化等,生怕做不好,辜负了那么多死忠粉对我的期望。


除了获得吃货们的一致好评,杨小淞™也受到了《春城地铁报》、《今日头条》等媒体的认可:

更多的好评:

除了到店享用外,杨小淞家还支持外送哦,想定的同学直接加他们的微信吧

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杨小淞重庆火锅·干锅

虹  山 店:五华区 虹山南路中段62号警备区商铺

订餐电话:0871-65884438

关  上 店:官渡区 银海尚御S栋5楼

订餐电话:0871-67193400

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