鱼饼带着仙气,土猪肉蒸着螃蟹,糖丝鸟巢放虾,还有天麻龙趸鱼汤,这家的菜品也是仙到没盆友了!

北京美食美刻 2018-11-07 14:08:25
  • 整个餐厅的装潢充满了简约、时尚的感觉

  • 细微之处流露出的古朴设计

  • 将古典与现代结合的天衣无缝。


  • 店名:权茂北京菜

  • 地址:建国路89号院华贸公寓19号会所2层

人均:¥170




【权茂】京派美食以全维经验锻造新式餐饮,置身北京长安街东部华贸商圈,是大型国际水准的商务生活城中之城,高端大气时尚现代的商务综合体。这里云集着众多高品质商业、大品牌及一流人才。权茂京派美食与华贸商圈品味契合,星辉同耀。



藏在华贸公寓里面一个不是很好找的位置,装修以简约的白色为主色调,圆形独立卡座,桌桌之间隔得距离很舒服。主打创意北京菜,步步高升、荷塘月色,光是名字就已经美哭一票人了。




一出电梯看见餐厅前台,高级的酒柜,也给餐厅做了最好的高端定位。




店里的装潢很精致,整个大厅都很宽敞,用餐的时候会更放松些,如果是10人左右聚餐的话也有专门的包间。时尚简约的装修风格,时尚中又带有一丝古朴的气质,将古典与现代结合的天衣无缝。



南非冰草


吃起来除了很冰爽之外还会有种柔软的口感,沾上料汁咸淡适中,清凉舒心。冰草可以美容抗衰老,爱美的妹纸务必多吃。



小城糖藕


菜量不大, 但是做的非常精致!摆盘也是米其林西餐厅级别的!藕段儿处理的大小适中,藕孔里酿着糯米,外面裹着甜甜的酱汁,非常香甜。吃起来的感觉很软润,还有淡淡的玫瑰香气。


温州鱼饼


腾云驾雾而来的鱼饼透着些许仙气。肉质细嫩鲜香,咸淡适中。鱼饼的外皮煎制的脆脆的,一口要下去外焦里嫩。摆盘更是不用说,散落的几朵茉莉花也漫着淡淡的香。



天麻龙趸汤


龙趸鱼可算是海洋中的名贵珍馐

此汤营养价格很高,

但是喝起来却清淡不油腻,香气四溢。



老汤猪手


浓香鲜美,肉质Q弹,感觉除了口感好之外,猪手的胶质并没有流失,胶原蛋白足足的,妹纸们美容养颜神器,为了美我毫不犹豫的多吃了几块。


权茂一品红烧肉


肥瘦相间,肥肉不腻,肉的层次分明,香味四溢,吃过以后牙缝里都是肉香味儿。吃过很多家餐厅的红烧肉,这家令我最为满意!


酱汁土猪肉碎蒸蟹


这道菜配有独特的料汁,将猪肉的肉香和螃蟹的鲜甜完美的融合在一起。很特别的一点,猪肉碎里还混了马蹄碎,吃起来甜甜脆脆的,口感棒极了!



鸟巢金箔油条虾


听菜名,金箔两个字就能令我瞬间兴奋起来!菜品颜值也是高到没朋友,鸟巢造型用糖丝塑造的栩栩如生。



荷塘月色


清炒虾仁的爽弹与藕带的酸、脆相得益彰,

再加上核桃仁的香气,

一道清新爽口又充满诗情画意的菜。



宫廷点心拼盘


精巧到你不忍下口的豌豆黄、

驴打滚、芸豆卷和玫瑰饼,

一盘荟萃老北京的点心精华。


权茂特色烤鸭


北京菜怎能少了烤鸭,权茂招牌烤鸭,

采用“酥不腻”的制作工艺,

要比普通的烤鸭多烤十来分钟,

鸭肉入口酥脆、肥而不腻。



权茂特色双拼虾


饱满的大虾仁去壳炸制后,

一种裹上清爽的芥末丘比酱,

另外一种裹上炼乳和炸香的麦片,

总有一种是你喜欢的味道。



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