一个帝都资深美食编辑的私藏美味!火锅烤肉撸串海鲜!带你吃遍帝都不重样!

北京热话题 2018-11-29 11:14:22

我的最爱

贾三灌汤包



在西安火的不得了,基本去回民街的都要去尝尝贾三包子~~来了北京味道还是辣么好!



我最喜欢三鲜灌汤包,刚出锅的包子提起一个duang duang的~~先咬一个小口,把鲜美的汤汁喝完,然后蘸上醋和辣椒,直接大口吃掉!完美~



经典的牛肉灌汤包和羊肉灌汤包,肉香四溢,配上一碗八宝稀饭,完美的一天从超幸福的早餐开始!



地址: 白云观街甲1号楼底商

人均:20元


辣小邦



正宗的汤川菜小馆,每次我和室友妹子快要吃土,可还是想改善伙食的时候,这里就是我们的天堂!



酸菜鱼片,是超级嫩的巴沙鱼和自家腌制的酸菜,又酸又辣非常开胃。



番茄鱼片这个好吃到飞起,是每次的必点菜!番茄底汤特别浓厚,里面不仅有嫩嫩的巴沙鱼片,还有豆腐~缺点就是鱼片有点少…可是价格实在是便宜~味道又好,每次我们都吃的连一滴汤都不剩!港真!



毛血旺这么经典的菜色是一定要吃的啦~~鸭血超细腻,一不小心就duang duang~裂开了~~



焦糖豆花,冰爽、嫩滑、香甜,特别解辣去腻~



红枣雪梨汤和玫瑰紫酸梅汤都装在好看的瓶子里,颜值满分~~~绝对不是冲兑的那种味道,店里自己熬得,很好喝~



地址:光华路9号世贸天阶地下一层B123号

人均:28元

胶东海鲜味



其实这家店是北京第一家以大排档形式出现的海鲜店,这么多年还是老样子,做菜丝毫没怠慢,价格也还是依旧亲民~



海龙虾就是最简单辣炒,可是新鲜入味~海龙虾的壳要比平时我们吃的小龙虾硬很多,所以不能靠蛮劲儿,而是要从侧面撅几下它的壳子,然后直接将虾肉抽出。


螃蟹也都是现捞的,活着蒸熟~红彤彤的样子甚是可人!掀开蟹壳,蟹黄蟹肉都是满满的,蟹肉本身其实就是有咸淡味儿的,蟹黄太香啦!


辣炒花蛤绝对是性价比之王,肉肉白嫩筋道,入口鲜美弹牙还微微有辣味。


地址:海淀区魏公村民族大学西路北口(近北京外国语大学、老自行车咖啡馆)

人均:60-100元

马记烧饼



烤酥脆的火烧里面加上满满的酱牛肉,一口下去太满足了,里面还夹了他家自制的小咸菜,特别入味!



其实大多数跑去吃,都是因为想念这口咸菜了你造吗!烧饼有点小,一个吃不饱,两个就刚好!旁边还挨着白记年糕,还能顺便买个驴打滚~




井格


井格真的是不能用语言形容的好吃啊!绝对是我在帝都最爱的重庆火锅!最常去双井一二店,推荐给身边盆友,基本全都成了井格铁粉!


虾滑无比良心,口感超赞;黄喉超新鲜,鹅肠超新鲜,毛肚超新鲜,鸭血也超新鲜啊。青笋更是切得好大块,吃起来过瘾。酥肉少吃觉得很好吃,吃多了有点腻。


巴蜀牛肉是特色,怎么煮都不会老。每次吃井格的时候,我和对面的妹子都埋头大吃。


如此好吃的火锅,根本没有时间聊天好吗!嘴巴根本闲不下来好吗!吃完之后,点盘重庆糍粑,清清口,真的不要太过瘾。



还是那句话,别吃麻酱,吃香油蒜泥,剩下的根据自己喜好随便配,都好吃。


地址: 时代国际5号楼101

人均:114元

撸串

拉斯维佳木斯


一家正宗佳木斯风味烤串,厨师和食材甚至店里的客人都是从佳木斯运来,没错,来这吃饭的几乎都是想念家乡味道的人~



秘制的肉串个头很大,味道足!涮毛肚用的是矿泉水,还有佳木斯宾馆香肠~拌菜都是当地特色,可以做拼盘。



地址: 朝阳百子湾路沿海赛洛城416-8

人均:66元

肉串汪



红柳大串是当天跋涉700公里而来,经过红柳条香气的全面加持,金黄色的汁一点一点都渗了出来…老远都能闻到香!如果你看不出来大的话……来看看普通的小肉串…



最酷的就是鸡肉串!有手臂那么长!还有我最爱的烤玉米呢!让人眼前一亮,也没有多余的摆设哦,分分钟玉米全啃光~



地址: 南三环西路16号凯德MALL大峡谷店 5层扶梯出口

人均:68元


烤肉


良倉烤肉屋


工业风装修,烤肉和肌肉型男的搭配简直完美!



LA牛仔骨是厨师长最得意的腌制作品,一份足足八大块,价格还不贵~关键全程无烟,吃完身上一点味道都没有。



地址:朝阳区神路街39号日坛上街1-18

人均:110元

火酷山



大块的水晶石板烤肉!看着就过瘾,烤肉的时候各种肉和蔬菜特别整齐的码在上面(老板你缩你四不四强迫症!)五颜六色看着就有食欲对不对~



烤五花肉真的让人把持不住啊!在板子上滋滋冒油,就是在召唤我去吃啊!



肥牛烤的微焦刚刚好,吃下去全是肉香~~


地址: 望京广顺北大街30号体育场内(望京地铁站A口左转30米)

人均:77元


火锅

王钢钵重庆老灶火锅


听说主厨就是重庆王缸钵的大师傅。牛肝、巴掌老肉都很有本地特色,牛肝薄薄一大片很嫩,腥味儿也基本没有了,全是锅底的香味儿。



现炸酥肉很香,刚炸出来酥脆酥脆的完全停不下来,方竹笋是一大特色,这家的是深色的每片厚厚的,多煮一会儿特别入味儿,一口咬下去还有饱满的汁,完全停不下来。




还有重庆特有的天府可乐。刚开业不久就已经有好多明星来吃过惹



地址: 东三环霄云路15号

人均: 108元

林记顺合潮汕牛肉火锅


吃潮牛,小编最喜欢原汁原味的清汤锅,玉米像是水果玉米,不管煮多久,总是脆脆甜甜的。


爽口嫩牛肉,入锅烫十秒种口感最佳。胸口朥也是好吃,要煮久一点呢~



牛肉丸是纯牛肉的,煮的时间稍微长一点,入口Q弹~咬的时候要小心哦,汁水别溅到旁人~


炸腐皮和西洋菜是每次必点!炸腐竹吃着像北京小吃薄脆,西洋菜很爽口~~要特别提一句白萝卜特别好吃,煮的时间长一点,软烂清新!



小料很丰富,潮汕特有的沙茶酱、海鲜酱油,也有北方的韭菜花、酱豆腐、老醋。还有油浸的黄豆酱和炸过的蒜沬,我私心最爱黄豆酱~




常赢三兄弟



常营著名的涮肉烧烤圣地,生意出奇的好,周末开门即满座。


金牌羊腱子特别嫩,不管煮多久都不会老。


他家的羊蝎子和烤串,口碑爆棚,不只是我说好呢~~如果你吃完涮肉还有肚子的话,一定要尝尝噻~


地址:常营中路常营民族家园南门斜对面

人均:95元



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