微山湖这些特产,你都吃过吗?有人说微山湖的螃蟹,要去阳澄湖洗澡?

山东省旅游发展委员会 2018-02-12 16:11:17

微山湖大闸蟹,

也叫“螃蟹”或“毛蟹”,

其肉质鲜嫩,深受人们喜爱。

微山湖大闸蟹,

具有青壳、白肚、金爪、黄毛、

体壮膏肥、香味浓郁的特点。

微山湖水质清澈,

河床平坦,光照充足,

水草丰茂,饵料资源丰富,

可以说是天然的大闸蟹养殖基地。

微山湖大闸蟹主要分布于微山湖下级湖原生态水域。

其实,微山湖大闸蟹和阳澄湖大闸蟹味道一样。

每年都有一大批微山湖大闸蟹,

去阳澄湖洗澡过水……

这其实,早已不是秘密了,

就连当地人也难以分辨。

如今,在微山县,

根据个头大小,

螃蟹的价格在30-100元/斤之间,

买哪里的更合适呢?

微山湖银鱼。

银鱼又称为冰鱼、玻璃鱼,

属银鱼科,淡水鱼,

体长略圆,细嫩透明,

色泽如银,肉质细嫩。

银鱼很多种做法,比如:

银鱼山药羹、银鱼蒸蛋、

银鱼豆腐汤、银鱼炒蛋、

银鱼鸡蛋羹、油炸小银鱼等。

微山湖湖虾干。

微山湖小黄鱼,

其实叫“黄苗鱼”,

平时简称“小黄鱼”。

其中,小黄鱼汤最为著名。

微山湖毛刀鱼,

该鱼头小,体扁,

刺细可食,味道鲜美。

微山湖四鼻孔鲤鱼

是微山湖中的鲤鱼生长、

繁殖较快、出产较多一种鱼,久负盛名。

在微山县有很多专门卖蟹子的店面。

这就是出产大闸蟹和湖产的微山湖水面。


链接:

微山湖是位于中国山东省微山县南部的断陷湖。

北与昭阳湖、独山湖和南阳湖首尾相连,

水路沟通,合称南四湖。

四湖中以微山湖面积最大,

达660平方千米,水深3米左右。 

是中国北方最大的淡水湖, 

京杭大运河穿湖而过。



推荐企业:山东微山湖韵现代渔业庄园有限公司

地址:微山县昭阳街道猛进村

来源:省旅游商品开发服务中心

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