《养生有一招》——干炸小螃蟹,特补钙!

健康每1天 2018-10-13 08:54:33

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原料:小螃蟹250克、鸡蛋1个

配料:盐1茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、面粉2汤匙、干淀粉2汤匙

做法:

1、小螃蟹清洗干净沥干水分,放入盐、白糖、胡椒粉。

2、搅拌均匀腌制10分钟。

3、在小螃蟹中放入鸡蛋和面粉、干淀粉。

4、用筷子拌匀。

5、锅烧热加适量的油,放入小螃蟹,小火炸制。

6、当小螃蟹颜色浅黄时,捞出。锅内的油烧至7成热,把小螃蟹放入,中火再复炸一下,待螃蟹表面呈金黄时捞出即可。

营养分析:补钙、强筋健骨。对于中老年的膝关节骨膜有良好的防护作用。


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